Healthy Avocado Egg Salad Recipe

Healthy Avocado Egg Salad

Thought it was weird the first time I heard about avocado with egg salad because I didn't know there is no mayo. Makes sense now - avocado is the mayo substitute. And a pretty good one.

pesto di melanzane e caprino (2)

Pesto di melanzane e caprino

TZATZIKI salsa greca allo yogurt ricetta senza cottura

TZATZIKI salsa greca allo yogurt ricetta senza cottura

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pesto di zucchine e mandorle

Pesto di zucchine e mandorle

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Salsa Bolzanina, ricetta tirolese Alto Adige

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

curry sauce (chicken meatballs for eggs) - La Salsa al curry (per uova pollo polpette) è una vera e propria prelibatezza se viene abbinata a pietanze a base di legumi!

Salsa al curry (per uova pollo polpette)

curry sauce (chicken meatballs for eggs) - La Salsa al curry (per uova pollo polpette) è una vera e propria prelibatezza se viene abbinata a pietanze a base di legumi!

Salsa di pomodori secchi (per tartine bruschette e crostini)

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Besciamella con olio extravergine d' oliva, ricetta, cucina preDiletta

Besciamella con olio extravergine d'oliva

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