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This may contain: a white plate topped with pasta on top of a wooden table
0:58
This may contain: a white plate topped with pasta covered in sauce and toppings on top of it
0:47
Spaghetti alla gricia con carciofi
20min · 2 servings Ingredienti • Spaghettoni 200g • Pecorino Romano 50g • Carciofi 2 • Guanciale 150g • Aglio 1spicchio • Prezzemolo 1ciuffo • Pepe qb
Chef in Camicia
Chef in Camicia 
This may contain: a white plate topped with rice and meat next to another plate filled with food on top of a wooden table
0:32
Ossibuchi alla milanese
Piatto simbolo della cucina lombarda. Ingredienti: OSSOBUCO DI VITELLO da 250 g CIPOLLE media 2 VINO BIANCO 50 ml BURRO 50 g FARINA 50 g BRODO DI CARNE 1 l Ingredienti per il risotto allo zafferano RISO CARNAROLI 250 g CIPOLLA 1 BURRO 50 g VINO BIANCO 20 ml ZAFFERANO 1 bustina PARMIGIANO REGGIANO q.b. Per la gremolada SPICCHIO DI AGLIO 1 PREZZEMOLO q.b. SCORZA DI LIMONE q.b.
This may contain: two whole chickens and some french fries on a tray next to a napkin with herbs
1:07
Stinco di maiale al forno
Ricetta gustosa, succulenta, che si prepara con un minimo di impegno per poter gustare un secondo piatto indimenticabile. Ingredienti: Stinco di maiale 2 Patate 1 kg Vino bianco 100 gr Salvia 4 foglie Alloro 2 foglie Rosmarino 2 rametti Spicchi di aglio 2 Bacche di ginepro 1 cucchiaio da tavola Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b. Pepe nero q.b.
This may contain: a white plate topped with pasta covered in sauce and toppings on top of it
0:47
Spaghetti alla gricia con carciofi
20min · 2 servings Ingredienti • Spaghettoni 200g • Pecorino Romano 50g • Carciofi 2 • Guanciale 150g • Aglio 1spicchio • Prezzemolo 1ciuffo • Pepe qb
Chef in Camicia
Chef in Camicia 
This may contain: a person is holding a fork over some mashed potatoes with meat and gravy
0:48
Guancia brasata al vino rosso con puré di patate
4hr · 2 servings 🔥🥩 S P A Z I A L E 🥩🥔 In collaborazione con lo chef @andrea.marchetti__ ecco a voi la ricetta di una morbidissima guancia di manzo brasata con purè di patate. Il procedimento lo trovate nel video, qui di seguito gli ingredienti: _1 guancia di manzo • _1 cipolla dorata • _2 coste di sedano • _2 carote • _salsa di soia q.b. • _vino rosso 400ml • _2 bacche di pimento • _3 chiodi di garofano • _1 foglia di alloro • _500g patate • _125g latte intero • _50g burro • _noce moscata q.b. • _pepe _olio di oliva Provatela anche voi, ordinate subito la nostra carne. 🔥 Per i vostri ordini: • 📲 scriveteci su Whatsapp al numero +39 3519033425 • 📞 oppure chiamateci direttamente in bottega al numero +39 0444 585001 • 🔥 sfogliate il catalogo online al LINK
Fegato alla veneziana, la vera ricetta: delicatissima e buonissima - Più Ricette
Pasta al pettine di Bruno Barbieri, la ricetta anni 80 che si prepara all'ultimo minuto con una cremina "magica" super golosa - Più Ricette
Pasta al pettine di Bruno Barbieri, la ricetta anni 80 che si prepara all'ultimo minuto con una cremina "magica" super golosa - Più Ricette
This may contain: a blue plate topped with meat covered in gravy
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Saltimbocca alla romana😋😋
Difficulty: Easy 🥩🌿 Salvia, prosciutto crudo e fesa di vitello: preparare i saltimbocca alla romana è velocissimo...mangiarli ancora di più @sebastian_fitarau 🍷 📌 Salva il Pin! Ingredienti: 400 g o 4 fette fesa di vitello 60 g o 4 fette di prosciutto crudo 4 foglie di salvia Mezzo bicchiere di vino bianco 40 g burro Sale q.b. Pepe q.b. Farina q.b. Procedimento: Battete le fettine di vitello fra due fogli di carta forno. Ricopritele con fettine di prosciutto crudo e decorate con una foglia di salvia che fermerete con uno stecchino, infarinatele leggermente. Fate spumeggiare poco burro in una padella e aggiungete i saltimbocca che rosolerete su entrambi i lati, versate il vino bianco e fatelo sfumare. Fuori fuoco aggiungete il restante burro freddo e tirate la salsa.
GialloZafferano
GialloZafferano 
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Stinco di maiale al forno
Ricetta gustosa, succulenta, che si prepara con un minimo di impegno per poter gustare un secondo piatto indimenticabile. Ingredienti: Stinco di maiale 2 Patate 1 kg Vino bianco 100 gr Salvia 4 foglie Alloro 2 foglie Rosmarino 2 rametti Spicchi di aglio 2 Bacche di ginepro 1 cucchiaio da tavola Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b. Pepe nero q.b.
This may contain: a white plate topped with rice and meat next to another plate filled with food on top of a wooden table
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Ossibuchi alla milanese
Piatto simbolo della cucina lombarda. Ingredienti: OSSOBUCO DI VITELLO da 250 g CIPOLLE media 2 VINO BIANCO 50 ml BURRO 50 g FARINA 50 g BRODO DI CARNE 1 l Ingredienti per il risotto allo zafferano RISO CARNAROLI 250 g CIPOLLA 1 BURRO 50 g VINO BIANCO 20 ml ZAFFERANO 1 bustina PARMIGIANO REGGIANO q.b. Per la gremolada SPICCHIO DI AGLIO 1 PREZZEMOLO q.b. SCORZA DI LIMONE q.b.
ANATRA ALL’ARANCIA Oggi @chef.antonio.la.cava ci mostra come preparare un’anatra laccata alla perfezione con solo due mosse 🔥 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Petto d’anatra, 1; Olio extravergine di oliva, q.b.; Sale fino, q.b.; Arancia (succo), 1; Zucchero di canna, 4 cucchiai; Salsa di soia, 4 cucchiai; Marmellata di arancia, un cucchiaio; Burro, 40 g; Purè di patate, 300 g…
Chef in Camicia
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This may contain: a plate that has some kind of food on it with sauce in the middle,
0:44
Filetto al pepe verde
10min · 2 servings Ingredienti • Filetto di manzo 450g • Burro chiarificato 70g • Brandy ½ bicchierino • Panna fresca 300g • Senape di Dijone 20g • Pepe verde sale e pepe qb
Chef in Camicia
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