Anna Zanella
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Ingredienti: 3 kiwi 1 mela 250 ml acqua fredda succo di mezzo limone la punta di un cucchiaino di zenzero zucchero o dolcificante facoltativo

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La torta al pistacchio senza farina è un dolce goloso realizzato con i pistacchi, le mandorle, lo zucchero di canna e le uova. Dunque, la torta al pistacchio è senza farina, senza lievito e senza grassi, come burro o olio! La frutta secca presente in questa torta, in effetti, contiene già i grassi necessari e si presenta perciò nutriente ma leggera, colorata e dal sapore non eccessivamente dolce

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Non so se sia stato il tempo. La pazienza. La rassegnazione. L'assuefazione. Il fatto che ogni lustro si cambi gusto. Ma alla fine è successo. Dopo anni, e ripeto anni, in cui la cannella poteva esser

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