Yunieskys Concepcion

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Yunieskys Concepcion
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Food Plating

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Baccala....

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Chef Inconnu .----Rosette d'agneau spéciale noël *! *Filet d’agneau, Estragon, Cerfeuil, Mie de pain fraîche, Huile d’olive, Oeuf battu, Beurre, Artichauts, Courgettes, Oignon, Ail, Pétales de Tomates, graines de Coriandre, Poivre,Feuilles d’estragon et fleurs de courgettes frites !

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Salmone freddo alla parigina

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Mozcardine

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Ricetta e segreti per realizzare un dolce originalissimo di Sfera di Zucchero Soffiato al Mascarpone su Crema di Fragole. By Corso Pasticcere Professionista

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Tonno marinato con sale e zucchero, con mango acidulato, mousse di melagrana e caviale di balsamico

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