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Tradizione da gustare - La Bottegaccia

Champagne & Fromagerie nel centro di Aosta, è un locale caratteristico dove prendere un aperitivo oppure fare food-shopping.... Scoprite i prodotti "La Bottegaccia", non ve ne pentirete....
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Le Castagne Sciroppate al Miele sono proposte con ingredienti di prima qualità, accuratamente selezionate al fine di offrire un prodotto di grande pregio dal gusto pieno e naturale. Confezione vetro 250 gr.

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Vasetto Castagne Sciroppate al Miele

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Famoso e premiato per la sua bontà, la sua pasta è morbida, compatta, di colore bianco, con una caratteristica erborinatura. Un formaggio dalla forte personalità, un sapore pronunciato che si fa apprezzare. Confezione sottovuoto 300gr.

Bleu d'Aoste

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Fontina è Valle d’Aosta. La Fontina DOP è un formaggio a Denominazione d’Origine Protetta dal profumo di latte, dal sapore dolce e dalla pasta morbida e fondente in bocca. Confezione sottovuoto 300gr

Fontina DOP

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La medaglia d'oro "Fontina d'Alpage" viene assegnata annualmente a dieci Montagnards che si sono distinti nella produzione di questo prodotto. Confezione sottovuoto 300 gr.

Fontina DOP Medaglia d'oro

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La fonduta valdostana è un gustoso piatto unico a base di fontina tipico della Valle d'Aosta realizzato con fontina, burro e tuorli d'uovo. Cremosa, delicata, profumata…irresistibile! Vasetto vetro 295 gr.

Fonduta in Vasetto

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I boudin rientrano tra i grandi classici della tradizione valdostana e ancora oggi vengono preparati osservando scrupolosamente le antiche ricette tramandate da generazioni. Confezione sottovuoto 200 gr.

Boudin valdostani

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Crudo italiano al 100%, senza pepe e altre erbe aromatiche, stagionato 18 mesi. La caratteristica principale è la minima percentuale di sale (2,5% al chilo), conservante spesso usato in quantità talmente grandi da coprire il sapore naturale del prodotto. Porzionato sottovuoto 500 gr.

Prosciutto Crudo selezione La Bottegaccia

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La Salsiccia Valdostana è un insaccato ottenuto dalla macinazione di carni bovine e suine. L’impasto viene conciato con sale, spezie e aromi: noce moscata, cannella, aglio e vino. Confezione sottovuoto 250 gr.

Salsiccia Valdostana

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“Bonne Vallée” è nata nel cuore della bassa Valle d’Aosta, nel borgo di Vert, un grazioso villaggio posto sulla destra orografica della Dora Baltea nel comune di Donnas. La riscoperta di sapori antichi e genuini, seguendo la tradizione tramandataci dai nostri nonni, sta alla radice di un'attività che si vuole proporre ad un pubblico sempre più attento e fedele. Sacchetto 250 gr.

Tegola Valdostana Bonne Vallée

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Le tegole al cioccolato è una variante dei golosi biscotti che fanno parte della tradizione gastronomica valdostana. Il loro nome è da attribuire proprio alla forma, che richiama quella incurvata tipica delle tegole. Sacchetto 200 gr.

Tegole al Cioccolato

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