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pain artisanal / artisan bread scoring patterns

PANE ARABO O PITA fatto in casa

pane arabo fatto in casa

Le polpette di pane sono un secondo piatto economico e facile da preparare. Da farcire a piacere con dadini di formaggio e prosciutto. Sono ottime al sugo oppure fritte o al forno.

Ricetta Polpette di pane e pecorino - Labna Polpette di pane e pecorino Tipo di portata: Antipasto Cucina: Italiana Tempo di preparazione: 20 mins Tempo di cottura: 5 mins Tempo totale: 25 mins Porzioni: 4 Ingredienti 100 g di mollica di pane – idealmente quello pugliese – raffermo 2 uova ½ bicchiere di acqua o latte 3 bei cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato 3 cucchiai di pan grattato prezzemolo tritato in abbondanza sale e pepe olio per friggere Procedimento

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