POLPO ALLA GALIZIANA  Come si intuisce dal nome, la ricetta del "polpo alla galiziana" viene dalla regione della Galizia, nel nord-ovest della Spagna, famosa per la città di Santiago de Compostela, meta del celebre cammino. In spagnolo questa portata si chiama “pulpo a la gallega”, ma nella sua terra di origine viene detto “polbo á feira”, ovvero “polpo della fiera”. Si tratta, infatti, di un piatto che viene preparato in occasione delle feste cittadine.

POLPO ALLA GALIZIANA Come si intuisce dal nome, la ricetta del "polpo alla galiziana" viene dalla regione della Galizia, nel nord-ovest della Spagna, famosa per la città di Santiago de Compostela, meta del celebre cammino. In spagnolo questa portata si chiama “pulpo a la gallega”, ma nella sua terra di origine viene detto “polbo á feira”, ovvero “polpo della fiera”. Si tratta, infatti, di un piatto che viene preparato in occasione delle feste cittadine.

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TRE CUCCHIAI AL GIORNO TOLGONO IL MEDICO DI TORNO  L'olio extravergine di oliva è un importante alleato nella lotta contro i tumori, specie nel caso del cancro al colon. A dirlo una ricerca dell'Università di Siena, finanziata dal Consorzio dell'olio extravegine di oliva Toscano Igp.

TRE CUCCHIAI AL GIORNO TOLGONO IL MEDICO DI TORNO L'olio extravergine di oliva è un importante alleato nella lotta contro i tumori, specie nel caso del cancro al colon. A dirlo una ricerca dell'Università di Siena, finanziata dal Consorzio dell'olio extravegine di oliva Toscano Igp.

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CIAUSCOLO: MARCHE DA SPALMARE  Il Ciaùscolo Marchigiano IGP è un salume tipico delle zone interne delle Marche, soprattutto delle provincie di Ascoli e di Macerata. Il Ciaùscolo si caratterizza per la sua pasta rosata e molle che lo rende ideale da essere spalmato. Il suo nome, infatti, deriverebbe dal latino “cibusculum” ovvero “piccolo cibo” proprio per la tradizionale consuetudine di consumarlo a merenda in piccole porzioni spalmate su pane.

CIAUSCOLO: MARCHE DA SPALMARE Il Ciaùscolo Marchigiano IGP è un salume tipico delle zone interne delle Marche, soprattutto delle provincie di Ascoli e di Macerata. Il Ciaùscolo si caratterizza per la sua pasta rosata e molle che lo rende ideale da essere spalmato. Il suo nome, infatti, deriverebbe dal latino “cibusculum” ovvero “piccolo cibo” proprio per la tradizionale consuetudine di consumarlo a merenda in piccole porzioni spalmate su pane.

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È CARNEVALE SOLO CON LE CASTAGNOLE   Le “Castagnole” sono un dolce di Carnevale della tradizione del centro-nord Italia, ma nelle Marche ne è davvero il simbolo gastronomico

È CARNEVALE SOLO CON LE CASTAGNOLE Le “Castagnole” sono un dolce di Carnevale della tradizione del centro-nord Italia, ma nelle Marche ne è davvero il simbolo gastronomico

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IL NOVELLO DEL 2013 ARRIVA PRIMA  Dal 30 ottobre è possibile trovare il vino novello in vendita, con un anticipo di circa una settimana rispetto a quanto solitamente avviene. Questa è una delle novità contenute nel decreto del Ministero delle Politiche Agricole dello scorso 13 agosto, che ha semplificato e riorganizzato le normative sulla produzione ed etichettatura dei vini.

IL NOVELLO DEL 2013 ARRIVA PRIMA Dal 30 ottobre è possibile trovare il vino novello in vendita, con un anticipo di circa una settimana rispetto a quanto solitamente avviene. Questa è una delle novità contenute nel decreto del Ministero delle Politiche Agricole dello scorso 13 agosto, che ha semplificato e riorganizzato le normative sulla produzione ed etichettatura dei vini.

RISOTTO MARCHIGIANO AL TARTUFO  Una facile ricetta della regione Marche, dove da secoli il tartufo è di casa.

RISOTTO MARCHIGIANO AL TARTUFO Una facile ricetta della regione Marche, dove da secoli il tartufo è di casa.

Approfittane subito!  FINO A NATALE SPEDIZIONI GRATIS!  www.spesamarche.it

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UNA LENTICCHIA SPECIALE PER FESTIVITÀ SPECIALI  La Lenticchia di Castlluccio I.G.P. si caratterizza per il suo aspetto policromo (tigrata, giallognola, marroncina), le dimensioni ridotte, la buccia sottile e tenera che consente la cottura senza ammollo, riducendo notevolmente tempi di preparazione e altri effetti indesiderati dei legumi.

UNA LENTICCHIA SPECIALE PER FESTIVITÀ SPECIALI La Lenticchia di Castlluccio I.G.P. si caratterizza per il suo aspetto policromo (tigrata, giallognola, marroncina), le dimensioni ridotte, la buccia sottile e tenera che consente la cottura senza ammollo, riducendo notevolmente tempi di preparazione e altri effetti indesiderati dei legumi.

APPROVATA LA DIRETTIVA EUROPEA SUI PRODOTTI VITIVINICOLI AROMATIZZATI  STRASBURGO – lo scorso 14 gennaio 2014, il Parlamento europeo ha dato oggi il via libera a un accordo raggiunto con il Consiglio UE sull'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche dei prodotti vitivinicoli aromatizzati quali, ad esempio, il Vermouth e il Marsala.

APPROVATA LA DIRETTIVA EUROPEA SUI PRODOTTI VITIVINICOLI AROMATIZZATI STRASBURGO – lo scorso 14 gennaio 2014, il Parlamento europeo ha dato oggi il via libera a un accordo raggiunto con il Consiglio UE sull'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche dei prodotti vitivinicoli aromatizzati quali, ad esempio, il Vermouth e il Marsala.

Un ritiro ideale per un fine settimana romantico  Spesamarche.it presenta ai suoi visitatori la casa vacanze “Zia Ivana” a Carassai, provincia di Ascoli Piceno. Posto ideale per far vivere appieno la magia delle colline Marchigiane e vivere un'intimità unica creando un'atmosfera intima senza pari.

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