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Krapfen (ricetta di Iginio Massari)

Krapfen, ricetta di Iginio Massari

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Le Chiacchiere di Iginio Massari

Crema zabaione, ricetta di Iginio Massari

La crema zabaione è una crema vellutata e deliziosa a base di uova e marsala, stupenda da gustare da sola, ottima come farcitura per torte e bignè.

Torta paradiso moderna di Iginio Massari

Crema pasticcera al cioccolato, ricetta di Iginio Massari

La crema pasticcera al cioccolato di Massari è strepitosa, ha un deciso sapore di cioccolato, è vellutata e avvolgente, speciale nelle crostate e nei bignè.

Torta Caprese di Iginio Massari

Un grande classico della pasticceria, la Torta Caprese nella versione di Iginio Massari, che ha saputo plasmare questo dolce con la sua maestria indiscussa

Scendiletto

Scendiletto, da una ricetta di Iginio Massari | Sarda in saor

PASTA BIGNÈ o PASTA CHOUX, ricetta perfetta di IGINIO MASSARI

Anelli di Giove di Iginio Massari

Anelli di Giove di Iginio Massari