La chiffon cake è una torta soffice, genuina e semplice, una nuvola di bontà, esiste uno stampo apposito per farla e si prepara in poco tempo

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Crema al mascarpone, senza cottura e senza uova

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Le creme in pasticceria sono tante ma questa è davvero una base essenziale. Abbiamo 2 tipi di chantilly: quella francese che consi...

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Clara pasticcia: Fluffosa al Limone con Lemon Curd di Nigella

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Chiffon cake al cioccolato di Nigella

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cucina austriaca,

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Tutte le ricette di strudel facili dell'Alto Adige

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Confettura di mele zenzero e cannella

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Frittelle di mele (Apfelkiechl): Ricette tipiche dall'Alto Adige, Gallo Rosso

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La torta di mele è  in assoluto una delle torte che amo di più, mi sa di casa, di famiglia , di avvolgente. Ne ho fatte tante varianti tutt...

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