Bologna cuisine - Gastronomia Bolognese

The cuisine from Bologna (Italy) is known all over the world, I can just mention Lasagne and Tortellini... but we have much more! Follow this board and you'll see what and how. - La cucina Bolognese è conosciuta in tutto il mondo, basta solo menzionare Lasagne e Tortellini... ma abbiamo molto di più! Segui la bacheca e scoprirai cosa e come.
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I tortellini bolognesi ...i più imitati del mondo

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I tortellini bolognesi ...i più imitati del mondo

Bologna, Italy. The Quadrilatero food market. Heaven, I'll be in heaven! YummmmmmY

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Un nuovo modo di presentare mortadella, prosciutto, creme di formaggi e salse tipiche della nostra tradizione

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Ecco le regine della casa intente alla sacra confezione dei tortellini!

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Pesche dolci con nutella

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La cotoletta alla bolognese è un secondo piatto tipico di Bologna: una cotoletta di carne di vitello o pollo fritta e insaporita con brodo di carne

La cotoletta alla bolognese è un secondo piatto tipico di Bologna: una cotoletta di carne di vitello o pollo fritta e insaporita con brodo di carne

Polpettone Bolognese

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Bologna | Mercato del Mezzo,  la cattedrale della nostra cucina

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Polenta fritta (fried mush)

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Frittelle di farina di castagne (fritter made from chestnuts flour) meravigliose con l'aggiunta di uva passita

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