Dinner with Moreno Cedroni_2* Michelin

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Coscia d’anatra, caramello all’ aceto di lamponi, salsa di verza e cavolo cappuccio

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The Chef: Moreno Cedroni

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Rosato Jewels Rosè

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Working for Lasagnetta in bianco ai frutti di mare , salsa di prezzemolo e cocco.

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Waiting for the guests!

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Chef Cedroni at work

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Lasagnetta in bianco ai frutti di mare , salsa di prezzemolo e cocco

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Carpaccio tiepido di spigola , purè al lime e salsa di rucola

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Pollicino - tonno bianco carne erbe ai sentori del bosco e piadina

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Villa Lattanzi

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Mise en place

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Chef

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