Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

#VieniaMangiareInPuglia: le ricette di Spizzica in Salento

"Torna il mercoledì delle ricette di #VieniAMangiareInPuglia. Oggi cuciniamo con Blog SpizzicainSalento che ci svela tutti i segreti su come preparare il famoso "purpu alla pignata" ovvero il polpo con le patate.
4 Pin787 Follower

Fate rosolare il polpo in un pentola con dell’olio extravergine d’oliva, unite le patate e insaporite con gli odori: cipolla, prezzemolo, aglio, pepe. Proseguite la cottura fino a quando il polpo sarà cotto.

3

Aggiunto ai Pin da

facebook.com

Servite il piatto con delle fette di pane di grano casereccio. Per saperne di più visitate Blog @SpizzicainSalento

1
1

Aggiunto ai Pin da

facebook.com

Il mercoledì con le ricette di #VieniAMangiareInPuglia, siete pronti? Oggi siamo nella cucina di Blog SpizzicainSalento e impariamo a preparare il polpo alla pignata. Accendete i fornelli e continuate a seguirci!

Aggiunto ai Pin da

facebook.com

Procuratevi un polpo di circa 1 Kg, lavatelo bene, evisceratelo eliminando tutte le parti interne e tagliatelo in pezzi regolari.

Aggiunto ai Pin da

facebook.com