Vincenzo
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Lo Spezzatino alle verdure è un secondo di carne gustosissimo, che deriva dalla tradizione rustica contadina. Assaggiatelo: è superlativo!

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Casseruola in ghisa Le Creuset   Qualcuno si metterà forse a sorridere vedendo questa casseruola, pensando: ma cosa ha postato la Simo? Beh, credetemi…. …questo è stato uno dei secondi maggiormente apprezzati nella mia cucina pasticciona. Una casseruola di costine di maiale morbidissime, profumate, talmente tenere che si staccavano dall’osso come burro. Un piatto che rifarò ancora molte e molte volte! Innanzitutto ottima la materia prima: queste saporitissime costine di maiale, acquistate…

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Buona sera a tutti miei cari amici, oggi sono in vena di polemiche e cercherò di trattenermi evitando così di non fare danni, non ho più ...

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