Degustibus 21-22 Marzo 2015

La seconda edizione della rassegna gastronomica al Centro Le Vele Millennium. Cucina dal vivo, prodotti tipici e innovativi accostamenti di sapori, cibo che diventa arte, tutto grazie alle sapienti mani di talenti isolani.
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Una coroncina di pane realizzata a mano. L'unico utensile? Un paio di forbicine per creare le punte della corona.

Una coroncina di pane realizzata a mano. L'unico utensile? Un paio di forbicine per creare le punte della corona.

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Sa Carapigna: la tradizionale granita sarda, in origine fatta con neve e pompia.

Sa Carapigna: la tradizionale granita sarda, in origine fatta con neve e pompia.

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Sembrano fiori veri ma sono di zucchero!

Sembrano fiori veri ma sono di zucchero!

Belli, allegri e colorati: i macarons.

Belli, allegri e colorati: i macarons.

Il cioccolato, cibo degli dei, qui in tante forme e sfumature di gusto.

Il cioccolato, cibo degli dei, qui in tante forme e sfumature di gusto.

Zucchero e manualità certosina per una maglia che sembra fatta con uncinetto e cotone.

Zucchero e manualità certosina per una maglia che sembra fatta con uncinetto e cotone.

L'antica tradizione sarda del pane lavorato a mano in un laboratorio dal vivo.

L'antica tradizione sarda del pane lavorato a mano in un laboratorio dal vivo.

I ragazzi dell'IIS D.A.Azuni di Cagliari al lavoro dietro una fontana di cioccolato.

I ragazzi dell'IIS D.A.Azuni di Cagliari al lavoro dietro una fontana di cioccolato.

Pani cun s'ou, il regalo pasquale che nella tradizione sarda rappresenta stima e affetto.

Pani cun s'ou, il regalo pasquale che nella tradizione sarda rappresenta stima e affetto.

Gueffus al mirto, fase 1.

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