Degustibus 21-22 Marzo 2015

La seconda edizione della rassegna gastronomica al Centro Le Vele Millennium. Cucina dal vivo, prodotti tipici e innovativi accostamenti di sapori, cibo che diventa arte, tutto grazie alle sapienti mani di talenti isolani.
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Una coroncina di pane realizzata a mano. L'unico utensile? Un paio di forbicine per creare le punte della corona.

Una coroncina di pane realizzata a mano. L'unico utensile? Un paio di forbicine per creare le punte della corona.

Sa Carapigna: la tradizionale granita sarda, in origine fatta con neve e pompia.

Sa Carapigna: la tradizionale granita sarda, in origine fatta con neve e pompia.

Panadine con carciofi.

Panadine con carciofi.

Lorighittas di Morgongiori pronte per la cottura.

Lorighittas di Morgongiori pronte per la cottura.

Pecorino e miele: salato e dolce per una combinazione unica.

Pecorino e miele: salato e dolce per una combinazione unica.

Il gelato estemporaneo: azoto liquido per un gelato pronto in pochi secondi.

Il gelato estemporaneo: azoto liquido per un gelato pronto in pochi secondi.

Tiramisù e cioccolato, preparato sul momento.

Tiramisù e cioccolato, preparato sul momento.

Pomodori di ogni colore e forma.

Pomodori di ogni colore e forma.

Prodotto DOP: il carciofo spinoso sardo.

Prodotto DOP: il carciofo spinoso sardo.

Una torta decorata a mano, sino a diventare un gioiello.

Una torta decorata a mano, sino a diventare un gioiello.

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