Polpette di zucchine al forno

Polpette di zucchine al forno

Torta di riso con zucchine, prosciutto e fontina

torta di riso con zucchine, prosciutto e fontina

Vellutata di zucca e ceci al profumo di rosmarino

Vellutata di zucca e ceci al profumo di rosmarino senza lattosio

Vellutata di zucca e ceci al profumo di rosmarino

Turkish Lentil Soup - The Little Ferraro Kitchen

Turkish Lentil Soup

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Bastoncini di verdura al forno (light)

Bastoncini di verdura al forno (light)

Frittelle alle zucchine

Frittelle alle zucchine

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un  olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.  potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

vellutata di carote zenzero e timo

vellutata di carote zenzero e timo

Tortino di zucchine al forno con uova ricetta leggera vickyart arte in cucina

Tortino di zucchine al forno con uova ricetta leggera

Tortino di zucchine al forno con uova ricetta leggera vickyart arte in cucina

VELLUTATA di PISELLI e PATATE

Vellutata di piselli e patate

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