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Come fare una torta perfetta

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RICETTA DI: Tiziana Nosdeo Torta sofficissima al caffè con crema al latte e gocce di cioccolato (ricetta con e senza Bimby) Ingredienti per una teglia da 24

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Rotolo di biscotti con crema rocher ricetta senza cottura

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Per il Pan di Spagna al pistacchio: 5 uova; 120 gr di zucchero; 80 gr di crema di pistacchio; 125 gr di farina; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di farina di mandorle; 16 gr di lievito in polvere; 80 gr di burro Per la crema di pistacchio: Mascarpone: 500 gr; Panna fresca da montare: 250 gr; Latte Condensato: 170 gr; Pistacchi: 50gr.; Crema di Pistacchio : 200 gr Per la ganache al cioccolato: 600 g di cioccolato fondente; 600 ml di panna

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Teglie e dosi

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Pan di spagna, rapporto tra teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia

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Espressino freddo, dolce al cucchiaio veloce

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Tarte tatin di cachi e amaretti. (Food therapy)

Tarte tatin di cachi e amaretti.

Torta con cachi e cioccolato CHOCOLATE AND PERSIMMON CAKE

Irresistibile crema di cachi e cioccolato