[Granita di latte di mandorle e caffè] 300 g di latte di mandorle puro (procurarsene uno di ottima qualità o, meglio, farlo in casa con un panetto di pasta di mandorle da 200 g e 100 g di acqua); 50 g di anice; 500 g di ghiaccio (circa 30 cubetti). per la gelatina al caffè: 250 g di caffè espresso; 2 g di agar agar in polvere. Per il croccantino di mandorle: 100 g di mandorle a lamelle; 50 g di zucchero.

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I Fior di mandorla, chiamati anche fiocchi di neve, sono dei profumati e golosi biscotti alla mandorla tipici della mia terra a base di pasta di mandorla informata e cosparsa di zucchero a velo

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Verrine di tiramisù al latte di mandorle e crema light

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Torta al Cacao e Latte di Mandorla, ricetta senza burro e senza olio

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Mousse di mandorle

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#Dolci alle #mandorle senza uova

Gelo di mandorle | Dolci Siciliani

Torrone di mandorle siciliano minnulata | Dolci Siciliani

Parfait di mandorle di Montersino

Frollini alle mandorle facilissimi e buonissimi

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