Pizzoccheri valtellinesi #valtellina  Se amate la Valtellina, non potete non apprezzare la bontà dei pizzoccheri, prodotto simbolo della cucina locale che ha ottenuto il riconoscimento "Bandiera del gusto" dalla Coldiretti. La ricetta dei pizzoccheri è tramandata di generazione in generazione.

Pizzoccheri valtellinesi #valtellina Se amate la Valtellina, non potete non apprezzare la bontà dei pizzoccheri, prodotto simbolo della cucina locale che ha ottenuto il riconoscimento "Bandiera del gusto" dalla Coldiretti. La ricetta dei pizzoccheri è tramandata di generazione in generazione.

Ricetta dello chef Mauro Imperial - Ristorante Genzianella, Bormio

Ricetta dello chef Mauro Imperial - Ristorante Genzianella, Bormio

Bisciola di #Valtellina  E' una versione del panettone magro valtellinese che, a differenza di quello milanese, più sofisticato, richiede per la sua preparazione solo prodotti locali.

Bisciola di #Valtellina E' una versione del panettone magro valtellinese che, a differenza di quello milanese, più sofisticato, richiede per la sua preparazione solo prodotti locali.

La tradizione povera e contadina della Valtellina si ritrova in un piatto tipico conosciuto e apprezzato in tutta Italia. I Pizzoccheri della Valtellina IGP sono una pasta a base di farina di grano saraceno. La loro origine è nota fin dal 1750. Proveniente dalla Siberia, il grano saraceno è coltivato in Valtellina fin dal 1600.  Scopri la ricetta originale!

La tradizione povera e contadina della Valtellina si ritrova in un piatto tipico conosciuto e apprezzato in tutta Italia. I Pizzoccheri della Valtellina IGP sono una pasta a base di farina di grano saraceno. La loro origine è nota fin dal 1750. Proveniente dalla Siberia, il grano saraceno è coltivato in Valtellina fin dal 1600. Scopri la ricetta originale!

Ricetta a cura dello chef @AndreaTonola - Ristorante Lanterna Verde, Villa di Chiavenna

Ricetta a cura dello chef @AndreaTonola - Ristorante Lanterna Verde, Villa di Chiavenna

La #Valtellina, terra ricca di sapori e di eccellenze enogastronomiche. Cultura e tradizione si scoprono e gustano anche a tavola grazie ad una ricchissima varietà di prodotti. Numerosi quelli che si fregiano dei marchi europei di qualità e di origine: la Bresaola della Valtellina IGP, il Bitto DOP, il Valtellina Casera DOP, le Mele di Valtellina IGP, i preziosi Vini DOC e DOCG e ora anche i Pizzoccheri IGP. Lasciatevi conquistare dal gusto.

La #Valtellina, terra ricca di sapori e di eccellenze enogastronomiche. Cultura e tradizione si scoprono e gustano anche a tavola grazie ad una ricchissima varietà di prodotti. Numerosi quelli che si fregiano dei marchi europei di qualità e di origine: la Bresaola della Valtellina IGP, il Bitto DOP, il Valtellina Casera DOP, le Mele di Valtellina IGP, i preziosi Vini DOC e DOCG e ora anche i Pizzoccheri IGP. Lasciatevi conquistare dal gusto.

La buona cucina è fatta anche di tanti piccoli segreti. E' questo il caso dei "Biscutin di Prost", i deliziosi biscotti tipici della Valchiavenna. La loro ricetta è però gelosamente custodita dalla famiglia valchiavennasca dei "Del Curto" che da sempre li produce. Per assaggiarli, quindi, è d'obbligo una visita a Prosto di Piuro. #valtellina #valchiavenna

La buona cucina è fatta anche di tanti piccoli segreti. E' questo il caso dei "Biscutin di Prost", i deliziosi biscotti tipici della Valchiavenna. La loro ricetta è però gelosamente custodita dalla famiglia valchiavennasca dei "Del Curto" che da sempre li produce. Per assaggiarli, quindi, è d'obbligo una visita a Prosto di Piuro. #valtellina #valchiavenna

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