Ernesto Oroza

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Materials Experience: Fundamentals of Materials and Design

Material Alchemy authored by Jenny Lee

MATERIAL COOKING - new book by Laurence Humier

Materials Experience: Contemporary Issues in Materials and Product Design Elvin Karana, Owain Pedgley and Valentina Rognoli (Eds.)_Elsevier,November 2013 Light.Touch.Matters | Bookstore

Diane Leclair Bisson livre ici son premier ouvrage : une réflexion toute en couleurs et en textures sur la cuisine et nos habitudes alimentaires. Devant la prolifération de contenants jetables et en réaction au suremballage, l'auteure nous met au défi de transformer l'aliment en véritable matériau d'emballage. Des couverts en quinoa, une assiette pour dessert, une paille en biscuit, un lunch 100% mangeable, tel est le but visé par la recherche de l'auteure.

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