Che bontà i panzerotti pugliesi! Divertitevi a prepararli con i vostri bambini, per una merenda o una cena all’insegna dell’allegria!

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Ogni anno nel napoletano il 12 agosto, viene preparata una sfiziosa specialità al forno, le pagnottine di Santa Chiara. Sono dei fagottini di farina e patate, ripieni di alici e pomodorini. È così che i napoletani festeggiano il giorno dedicato alla loro Santa Protettrice, anche se durante l’anno ogni occasione è buona per gustarle.

Ogni anno nel napoletano il 12 agosto, viene preparata una sfiziosa specialità al forno, le pagnottine di Santa Chiara. Sono dei fagottini di farina e patate, ripieni di alici e pomodorini. È così che i napoletani festeggiano il giorno dedicato alla loro Santa Protettrice, anche se durante l’anno ogni occasione è buona per gustarle.

Calzoncelli fritti tipicamente napoletani, preparati con ripieni diversi

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Golosa alternativa alla pizza

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Caratteristico della cucina dell’Italia meridionale, il calzone è una preparazione a base di pasta lievitata e un ripieno che varia da regione a regione.

Caratteristico della cucina dell’Italia meridionale, il calzone è una preparazione a base di pasta lievitata e un ripieno che varia da regione a regione.

La Puglia ha una tradizione gastronomica importante, ricca di piatti molto saporiti. Il calzone pugliese è una focaccia ripiena, ottima in tutte le occasioni.

La Puglia ha una tradizione gastronomica importante, ricca di piatti molto saporiti. Il calzone pugliese è una focaccia ripiena, ottima in tutte le occasioni.

Farcito con spinaci e un po' di ricotta, il calzone agli spinaci è più leggero e digeribile di quello tradizionale al pomodoro, prosciutto e mozzarella.

Farcito con spinaci e un po' di ricotta, il calzone agli spinaci è più leggero e digeribile di quello tradizionale al pomodoro, prosciutto e mozzarella.


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