Ricette di cucina

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Insalata di ceci, pesche e fichi con cipolle caramellate, frisa e feta - Dafne's Corner ..."il Gusto"
Sformatini di broccolo romanesco su fonduta di pecorino - Deliziosa Virtù
Sformatini di cavolfiore romanesco su fonduta di pecorino - Deliziosa Virtù
Sformatini di broccolo romanesco su fonduta di pecorino - Deliziosa Virtù
Sformatini di cavolfiore romanesco su fonduta di pecorino - Deliziosa Virtù
Sformatini di broccolo romanesco su fonduta di pecorino - Deliziosa Virtù
Ciao a tutti, ecco i broccoli, un ortaggio invernale dalle innumerevoli proprietà. Per me è molto importante utilizzare prodotti di stagione, la freschezza e la stagionalità dei prodotti utilizzati penso siano fondamentali per la buona riuscita di un piatto. Il broccolo romanesco appartiene alla famiglia dei cavoli, molto particolare è la sua forma, composto da tante…