Prodotti Typici

Prodotti alimentari DOP, DOC, DOCG, IGP, IGT, STG riconosciuti dal MIPAAF e tutti i presìdi SLOWFOOD
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"The truth is, Italian food is still largely considered by regions with each region in Italy creating its own unique cuisine based on its history, people and geography." Do you think italian regions are known enough that we should all be more specific when we talk about Italian Food?

There's No Such Thing As Italian Food

"The truth is, Italian food is still largely considered by regions with each region in Italy creating its own unique cuisine based on its history, people and geography." Do you think italian regions are known enough that we should all be more specific when we talk about Italian Food?

Sicily, Italy

Sicily, Italy

Pane di Altamura | (Semolina Sourdough). | No recipe for this pic but you can try this one here http://www.stirthepots.com/pane-di-altamura/

Pane di Altamura | (Semolina Sourdough). | No recipe for this pic but you can try this one here http://www.stirthepots.com/pane-di-altamura/

Tigelle con Lardo (Tigella is the name of both a bread that is typical of certain areas in central Italy and the tool to cook it, an earthenware disc that was traditionally heated in the fireplace.)

Tigelle con Lardo (Tigella is the name of both a bread that is typical of certain areas in central Italy and the tool to cook it, an earthenware disc that was traditionally heated in the fireplace.)

Piadina romagnola #EmiliaRomagna #Italia #Italy #italianfood

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Tortelli di cavolo nero con fonduta al Castelmagno dop

Tortelli di cavolo nero con fonduta al Castelmagno dop

Malloreddus - Sardegna

Malloreddus - Sardegna

TARTUFO BIANCO D'ALBA

TARTUFO BIANCO D'ALBA

Perugia lenticchie di Castelluccio

Perugia lenticchie di Castelluccio

Sambuca di Sicilia DOC DOP Il bianco di colore paglierino con riflessi verdognoli, odore delicato, fine, tipico e sapore fresco e asciutto, è un vino a tutto pasto così come il rosato, dal profumo fine, tipico e intenso e dal sapore fragrante e vellutato. Il rosso dal profumo vinoso tipico e intenso, sapore asciutto, corposo e vellutato, è consigliato in abbinamento con le carni rosse.

Sambuca di Sicilia DOC DOP Il bianco di colore paglierino con riflessi verdognoli, odore delicato, fine, tipico e sapore fresco e asciutto, è un vino a tutto pasto così come il rosato, dal profumo fine, tipico e intenso e dal sapore fragrante e vellutato. Il rosso dal profumo vinoso tipico e intenso, sapore asciutto, corposo e vellutato, è consigliato in abbinamento con le carni rosse.

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