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Oli Typici

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#Oliva salella ammaccata del #Cilento Presidio #SlowFood Zona origine: #Campania Zona produzione: #Italia Preparazione artigianale realizzata con olive polpose della varietà salella, raccolte prima della maturazione, schiacciate una ad una con una pietra di mare, snocciolate e poste in una salamoia di acqua, sale, alloro e finocchietto selvatico, quindi condite con olio extravergine (della stessa varietà di oliva), aglio, origano o timo;....

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Typi | Oliva salella ammaccata del Cilento

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#Olio del #Cilento #DOP #Campania #Extravergine prodotto nella provincia di #Salerno con varietà di olivo Pisciottana, Rotondella, Ogliarola o Uogliarola, Frantoio, Salella, Leccino (da sole o congiuntamente, minimo 85%); di colore dal verde al giallo paglierino più o meno intenso, odore di #fruttato medio leggero e #sapore fruttato con media o debole sensazione di #amaro e di #piccante.

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Cilento (olio)

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Perugia

Olio Umbria DOP Dal verde al dorato lascia piacevoli sensazioni di piccante e amaro sul palato Scoprilo!

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Siena

#olio #Extravergine #chianti #classico #chiantiClassico prodotto nelle province di #Siena e #Firenze con varietà di olivo Frantoio, #Correggiolo, #Moraiolo e #Leccino (da sole o congiuntamente, minimo 80%); di colore da verde intenso a verde con sfumature dorate, con aroma netto di olio di oliva e di fruttato.

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Firenze

#Olio #Extravergine #Chianti classico. Extravergine prodotto nelle province di #Siena e #Firenze con varietà di olivo #Frantoio, Correggiolo, Moraiolo e Leccino (da sole o congiuntamente, minimo 80%); di colore da verde intenso a verde con sfumature dorate, con aroma netto di olio di oliva e di fruttato.

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