Il Piatto del Mese

Il progetto si propone di dare risalto alla tradizione culinaria del territorio di Brescia attraverso la presentazione di preparazioni di cucina, l’illustrazione delle caratteristiche organolettiche e sensoriali dei prodotti tipici agricoli del territorio. 12 incontri a cadenza mensile da giugno 2015 a giugno 2016. Progetto proposto dal Comune di Brescia e Cast Alimenti, in collaborazione con BREND.
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Il piatto del mese. Un prodotto, tanti racconti. CONIGLIO ALLA BRESCIANA

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Il Piatto del Mese. Un prodotto tanti racconti. CASONCELLI

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Il Piatto del Mese. Un prodotto tanti racconti. I CAICC

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Il Piatto del Mese: LUCCIO ALLA GARDESANA

Il Piatto del Mese: LUCCIO ALLA GARDESANA

Piatto del Mese di Novembre 2015 Teaser

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Brescia, piatto del mese di novembre: polenta taragna

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Piatto del Mese di Dicembre 2015 Teaser "Il Bossolà"

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Brescia, Iginio Massari ospite a "Il Piatto del Mese" di dicembre

Brescia, Iginio Massari ospite a "Il Piatto del Mese" di dicembre

Il piatto del mese di dicembre - Il Bossolà bresciano

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Il piatto del mese di Luglio 2016 - LA TINCA RIPIENA

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