Il Piatto del Mese

Il progetto si propone di dare risalto alla tradizione culinaria del territorio di Brescia attraverso la presentazione di preparazioni di cucina, l’illustrazione delle caratteristiche organolettiche e sensoriali dei prodotti tipici agricoli del territorio. 12 incontri a cadenza mensile da giugno 2015 a giugno 2016. Progetto proposto dal Comune di Brescia e Cast Alimenti, in collaborazione con BREND.
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Il Piatto del mese di novembre: BIGOI COL PESTÖM

Il Piatto del mese di novembre: BIGOI COL PESTÖM

Venerdì 25 novembre alle ore 18.30, presso MoCa (Palazzo Martinengo Colleoni, ex Tribunale, via Moretto 78) l’appuntamento mensile con l’enogastronomia del territorio propone i BIGOI COL PESTÖM, un primo piatto di pasta particolarmente saporito preparato con l’impasto del salame.

Venerdì 25 novembre alle ore 18.30, presso MoCa (Palazzo Martinengo Colleoni, ex Tribunale, via Moretto 78) l’appuntamento mensile con l’enogastronomia del territorio propone i BIGOI COL PESTÖM, un primo piatto di pasta particolarmente saporito preparato con l’impasto del salame.

Piatto del mese di ottobre 2016 Teaser: IL MANZO ALL'OLIO

Piatto del mese di ottobre 2016 Teaser: IL MANZO ALL'OLIO

Il piatto del mese di settembre 2016: GLI STRANGOLAPRETI.

Il piatto del mese di settembre 2016: GLI STRANGOLAPRETI.

Piatto del mese di Settembre Teaser - STRANGOLAPRETI

Piatto del mese di Settembre Teaser - STRANGOLAPRETI

Il piatto del mese di Luglio 2016 - LA TINCA RIPIENA

Il piatto del mese di Luglio 2016 - LA TINCA RIPIENA

Il piatto del mese di dicembre - Il Bossolà bresciano

Il piatto del mese di dicembre - Il Bossolà bresciano

Brescia, Iginio Massari ospite a "Il Piatto del Mese" di dicembre

Brescia, Iginio Massari ospite a "Il Piatto del Mese" di dicembre

Piatto del Mese di Dicembre 2015 Teaser "Il Bossolà"

Piatto del Mese di Dicembre 2015 Teaser "Il Bossolà"

Brescia, piatto del mese di novembre: polenta taragna

Brescia, piatto del mese di novembre: polenta taragna

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