Valerio Turchet

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Siamo andati a curiosare nella cucina di Sergio Barzetti, il Maestro della Prova del Cuoco, che ci ha spiegato la ricetta base della focaccia salata.

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Torta Monia al cioccolato Luca Montersino Siula Golosa

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Questa magnifica ricetta è stata divulgata tanti anni fa dalla Ravaioli sul Gambero Rosso e, devo dire, resta sempre la migliore (a mio par...

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