Timballo di polenta e cotechino
Timballo di polenta e cotechino: un prelibato piatto di recupero, pensato per riutilizzare il cotechino avanzato dalle feste di Natale! [Polenta and cotechino timbale]

GialloZafferano
Polenta con sugo di funghi porcini
Polenta con sugo di funghi porcini: una vera delizia per gli estimatori di questi deliziosi figli dei boschi. Premesso che prima di consumare funghi raccolti nei boschi è bene affidarsi alla perizia dei centri di controllo che ci potranno rassicurare circa la bontà dei prodotti trovati, non tutti hanno comunque la perizia, la fortuna o anche solo la voglia, di avventurarsi alla ricerca di queste delizie... per cui bisogna rassegnarsi ad acquistarli.Ma attenzione, compriamo solo funghi ...
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