Le nostre ricette - Our Recipes

Raccolta di foto delle nostre ricette; prova a farle anche tu. A lot of good Recipes; lets try you too.
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Liquore al #rabarbaro - Oggi proveremo a preparare il #liquore al rabarbaro, liquore principalmente utilizzato come digestivo.  In fin dei conti non e’ molto complicato quindi ritengo che il risultato sara’ ottimo gia’ dalla prima prova.  Cominciamo!  Preparazione:  Cominciamo con il pulire attentamente la radice di rabarbaro, peliamola e tagliamola a pezzetti in una ciotola... Continua su http://www.treschef.com/liquore-al-rabarbaro/

Liquore al #rabarbaro - Oggi proveremo a preparare il #liquore al rabarbaro, liquore principalmente utilizzato come digestivo. In fin dei conti non e’ molto complicato quindi ritengo che il risultato sara’ ottimo gia’ dalla prima prova. Cominciamo! Preparazione: Cominciamo con il pulire attentamente la radice di rabarbaro, peliamola e tagliamola a pezzetti in una ciotola... Continua su http://www.treschef.com/liquore-al-rabarbaro/

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Spaghetti alla carbonara - In un tegame scaldate l’olio e insaporitevi la pancetta tagliata a dadini con lo spicchio d’aglio schiacciato da togliere non appena diventa dorato.  Intanto sbattete le uova.  In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e lessate gli spaghetti, scolateli al dente e passateli nel tegame della pancetta.  Ritirate il recipiente dal fuoco, versatevi le uova sbattute, metà parmigiano e metà pecorino, un pizzico ... continua su www.treschef.com

Spaghetti alla carbonara - In un tegame scaldate l’olio e insaporitevi la pancetta tagliata a dadini con lo spicchio d’aglio schiacciato da togliere non appena diventa dorato. Intanto sbattete le uova. In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e lessate gli spaghetti, scolateli al dente e passateli nel tegame della pancetta. Ritirate il recipiente dal fuoco, versatevi le uova sbattute, metà parmigiano e metà pecorino, un pizzico ... continua su www.treschef.com

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Zabaione - Togliete le uova dal frigorifero almeno 3-4 ore prima di preparare lo zabaione, perché non devono essere troppo fredde  Sgusciate un uovo separando il tuorlo dall’albume e mettendo quest’ultimo in una terrina.  Trasferite il rosso in una pentola di acciaio, poi sgusciate le altre uova e unite gli altri tuorli (mettete da ... continua su www.treschef.com #dolci #Torte #eggnog #sweety

Zabaione - Togliete le uova dal frigorifero almeno 3-4 ore prima di preparare lo zabaione, perché non devono essere troppo fredde Sgusciate un uovo separando il tuorlo dall’albume e mettendo quest’ultimo in una terrina. Trasferite il rosso in una pentola di acciaio, poi sgusciate le altre uova e unite gli altri tuorli (mettete da ... continua su www.treschef.com #dolci #Torte #eggnog #sweety

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Torta Pasqualina - Scongelate la pasta sfoglia.   Mondate e lavate le erbette, tagliatele e fatele cuocere, senz’acqua, con una presa di sale, per 15 minuti. Strizzatele e cospargetele con grana e maggiorana.   Fate ammorbidire la mollica nel latte, sbattete 3 uova con una presa di sale e 3-4 cucchiai di grana.   Unite la mollica strizzata, le erbette e la ricotta. Mescolate bene e lasciate riposare.   Stendete la pasta scongelata in un... continua su www.treschef.com #salt_pie

Torta Pasqualina - Scongelate la pasta sfoglia. Mondate e lavate le erbette, tagliatele e fatele cuocere, senz’acqua, con una presa di sale, per 15 minuti. Strizzatele e cospargetele con grana e maggiorana. Fate ammorbidire la mollica nel latte, sbattete 3 uova con una presa di sale e 3-4 cucchiai di grana. Unite la mollica strizzata, le erbette e la ricotta. Mescolate bene e lasciate riposare. Stendete la pasta scongelata in un... continua su www.treschef.com #salt_pie

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Spaghetti alla salsa di pomodoro - Scottate i pomodori per pochi minuti in abbondante acqua salata, scolateli, eliminate i semi, tagliateli a pezzetti.  In un tegame fate colorire in due cucchiai d’olio la cipolla tritata e lo spicchio d’aglio.  Unite i pomodori, togliete l’aglio, aggiungete lo zucchero, il sale, il pepe.  Portate il sugo a cottura.  Lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa.  Profumate con basilico e formaggio.  Se invece di... continua su www.treschef.com

Spaghetti alla salsa di pomodoro - Scottate i pomodori per pochi minuti in abbondante acqua salata, scolateli, eliminate i semi, tagliateli a pezzetti. In un tegame fate colorire in due cucchiai d’olio la cipolla tritata e lo spicchio d’aglio. Unite i pomodori, togliete l’aglio, aggiungete lo zucchero, il sale, il pepe. Portate il sugo a cottura. Lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa. Profumate con basilico e formaggio. Se invece di... continua su www.treschef.com

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Ricette natalizie - Christmas receipes. Il Dolce viennese e’ un dolce che fa’ della sua semplicità, la sua inimitabile bontà. - The Sweet Viennese and 'a sweet that is' of its simplicity, its inimitable goodness. su http://www.treschef.com/dolce-viennese/

Ricette natalizie - Christmas receipes. Il Dolce viennese e’ un dolce che fa’ della sua semplicità, la sua inimitabile bontà. - The Sweet Viennese and 'a sweet that is' of its simplicity, its inimitable goodness. su http://www.treschef.com/dolce-viennese/

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#Ricette #natalizie - Christmas #recipes. Procedimento Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero; aggiungere la farina, il succo e la scorza del #limone e gli albumi ... Procedure  Whisk the egg yolks with the sugar, add the flour, #lemon #juice and zest and the egg whites with a pinch of salt. Work the mixture well and incorporate ... su http://www.treschef.com/zuccotto-di-natale/

#Ricette #natalizie - Christmas #recipes. Procedimento Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero; aggiungere la farina, il succo e la scorza del #limone e gli albumi ... Procedure Whisk the egg yolks with the sugar, add the flour, #lemon #juice and zest and the egg whites with a pinch of salt. Work the mixture well and incorporate ... su http://www.treschef.com/zuccotto-di-natale/

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Taglierini fantasia - Preparazione   In una ciotola lavorate a crema i petit suisse, amalgamatevi i tuorli, il prosciutto a dadini e la panna, regolate sale e pepe.  Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli sul piatto di portata e conditeli con la salsa e una noce di burro fresco. Servite dopo aver spolverato di formaggio grattugiato. Ricetta completa su www.treschef.com

Taglierini fantasia - Preparazione In una ciotola lavorate a crema i petit suisse, amalgamatevi i tuorli, il prosciutto a dadini e la panna, regolate sale e pepe. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli sul piatto di portata e conditeli con la salsa e una noce di burro fresco. Servite dopo aver spolverato di formaggio grattugiato. Ricetta completa su www.treschef.com

Stracci di pasta

Stracci di pasta

Turbante d'estate - In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero ed aggiungere le uova uno alla volta, alternandole a piccole dosi di farina. Unire il sale, la scorza di limone, la rimanente farina e il latte. Incorporare da ultimo il lievito avendo cura di amalgamarlo bene; travasare in uno stampo imburrato e spolverizzato di farina e passare in forno caldo per 55 minuti a temperatura moderata, senza aprire lo sportello. Lasciare il dolce in for... continua su…

Turbante d'estate - In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero ed aggiungere le uova uno alla volta, alternandole a piccole dosi di farina. Unire il sale, la scorza di limone, la rimanente farina e il latte. Incorporare da ultimo il lievito avendo cura di amalgamarlo bene; travasare in uno stampo imburrato e spolverizzato di farina e passare in forno caldo per 55 minuti a temperatura moderata, senza aprire lo sportello. Lasciare il dolce in for... continua su…

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