Trattoria Borgo San Francesco

Trattoria Borgo San Francesco

www.trattoriaborgosanfrancesco.it
Perugia, via dei Priori, 78 / I profeti del norcinesimo...e non solo!
Trattoria Borgo San Francesco
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In crisi con i regali? Prenota una cena in Trattoria

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"Flan di carciofi con uovo in camicia al parmigiano e tartufo". Quale inizio migliore che farsi avvolgere dal calore cremoso del flan ai carciofi arricchito dal vellutato uovo pochè si sposa alla perfezione con la sapidità del parmigiano e l'aroma del tartufo nero

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Zuppa di lenticchie con crostini di pane casareccio e olio extravergine di oliva: classica e intramontabile. Dopo il terremoto dell’anno scorso abbiamo iniziato ad usare sempre con maggiore assiduità i prodotti delle zone colpite per cercare di dare una mano a modo nostro e anche perché le colture della Piana di Castelluccio hanno una marcia in più, vuoi per la bellezza di quei luoghi, vuoi per la passione di chi li coltiva nonostante le difficoltà.

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Dal nostro nuovo menù autunno-inverno vi presentiamo i maltagliati alle erbe impresse con zafferano e guanciale croccante su letto di cacio e pepe! Vi aspettiamo in Trattoria... 😋🍝

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Una sorpresa speciale per i clienti della cena di martedì 10 ottobre, l'aperitivo sarà offerto da noi. Un bicchiere di Prosecco Valdobbiadene DOC in abbinamento con varie stuzzicherie dello chef: crostone con pane casareccio ai cinque cerali con mascarpone e salsiccia; polenta al cucchiaio con cinghiale; arvoltolo fritto con prosciutto mostrale. Vi aspettiamo in Trattoria 😋

Una sorpresa speciale per i clienti della cena di martedì 10 ottobre, l'aperitivo sarà offerto da noi. Un bicchiere di Prosecco Valdobbiadene DOC in abbinamento con varie stuzzicherie dello chef: crostone con pane casareccio ai cinque cerali con mascarpone e salsiccia; polenta al cucchiaio con cinghiale; arvoltolo fritto con prosciutto mostrale. Vi aspettiamo in Trattoria 😋

Tutto pronto per la riapertura di domani, mercoledì 20 settembre, vi aspettiamo in Trattoria!

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Chiusura ferie, ci rivediamo il 20 settembre!

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Ultimi giorni per gustarvi la nostra location estiva, ci trovate nel centro storico perugino lungo la suggestiva Via dei Priori e con vista sulla Torre degli Sciri. Dal 3 al 19 settembre la Trattoria rimarrà chiusa per ferie, riapriremo il 20 settembre!

Ultimi giorni per gustarvi la nostra location estiva, ci trovate nel centro storico perugino lungo la suggestiva Via dei Priori e con vista sulla Torre degli Sciri. Dal 3 al 19 settembre la Trattoria rimarrà chiusa per ferie, riapriremo il 20 settembre!

La novità dell'estate, il pesce del nostro Lago in Trattoria! Questo il nostro mini menù: Antipasto, trota marinata su letto di riso Venere e salsa allo zafferano di Cascia;  Primo: gnocchetti con tinca affumicata, pomodori e zucchine; Secondo: insalatina di persico del Trasimeno con salsa in carpione (con uvetta e patate)

La novità dell'estate, il pesce del nostro Lago in Trattoria! Questo il nostro mini menù: Antipasto, trota marinata su letto di riso Venere e salsa allo zafferano di Cascia; Primo: gnocchetti con tinca affumicata, pomodori e zucchine; Secondo: insalatina di persico del Trasimeno con salsa in carpione (con uvetta e patate)

Terrina tiepida di coniglio al lardo, farcito di ricotta, limoni canditi e timo. Un piatto fresco e gustoso 😋 Vi aspettiamo in Trattoria!

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