Touch Menu - #foodlovers

Touch Florence is the first restaurant in Firenze that presents its menu items using an iPad! Here is a collection of the dishes offered at our restaurant- we aim to please with a menu incorporating items from the land and the sea with the quintessential Italian flair. Although our dishes are based in the rich tradition of Tuscan cuisine, we seek to be innovative, creative, and contemporary.
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Pink Ravioli - homemade Ravioli stuffed with Ricotta, Cuttlefish , Pistachios, Beetroot and a Balsamic Reduction - #cheflife

Pink Ravioli - homemade Ravioli stuffed with Ricotta, Cuttlefish , Pistachios, Beetroot and a Balsamic Reduction - #cheflife

Filetto di Branzino Mazzancolla su Crema di Piselli e Verdurine Croccanti - #freshfish dal nostro Fornitore di fiducia "Verrini" di Viareggio >>>watch the video | http://vimeo.com/42825808 |

Filetto di Branzino Mazzancolla su Crema di Piselli e Verdurine Croccanti - #freshfish dal nostro Fornitore di fiducia "Verrini" di Viareggio >>>watch the video | http://vimeo.com/42825808 |

Crema Bicolare : la Vellutata di Rapine Rosse con la Riduzione di Aceto Balsamico e quella di Sedano Rapa con i Pistacchi della Persia - piatto dello Chef Matteo Giuliani @ Ristorante Touch Florence - iPad Restaurant di Via Fiesolana 18r, Firenze (cucina mediterranea creativa contemporanea) - info e prenotazioni tel. 0552466150 - info@touchflorence.com - www.touchflorence.com

Crema Bicolare : la Vellutata di Rapine Rosse con la Riduzione di Aceto Balsamico e quella di Sedano Rapa con i Pistacchi della Persia - piatto dello Chef Matteo Giuliani @ Ristorante Touch Florence - iPad Restaurant di Via Fiesolana 18r, Firenze (cucina mediterranea creativa contemporanea) - info e prenotazioni tel. 0552466150 - info@touchflorence.com - www.touchflorence.com

La Faraona Arrosto con le Patate e i Marroni di Castagno d'Andrea su Vellutata di Diospero - piatto dello Chef Matteo Giuliani @ Ristorante Touch Florence - iPad Restaurant di Via Fiesolana 18r, Firenze (cucina mediterranea creativa contemporanea) - info e prenotazioni tel. 0552466150 - www.touchflorence.com

La Faraona Arrosto con le Patate e i Marroni di Castagno d'Andrea su Vellutata di Diospero - piatto dello Chef Matteo Giuliani @ Ristorante Touch Florence - iPad Restaurant di Via Fiesolana 18r, Firenze (cucina mediterranea creativa contemporanea) - info e prenotazioni tel. 0552466150 - www.touchflorence.com

#britstyle : Filetto di Baccalà su Crema di Fagioli Neri e l'Ovetto cotto nella Salsa Pomodoro - Cod Fillet with Black Beans and the Brit Egg

#britstyle : Filetto di Baccalà su Crema di Fagioli Neri e l'Ovetto cotto nella Salsa Pomodoro - Cod Fillet with Black Beans and the Brit Egg

Capesante e Seppioline spadellate su Crema di Broccoli, Sformatino di Patate e Carciofo e Pancetta Croccante - #ristorante #firenze #touchflorence - www.touchflorence.com -

Capesante e Seppioline spadellate su Crema di Broccoli, Sformatino di Patate e Carciofo e Pancetta Croccante - #ristorante #firenze #touchflorence - www.touchflorence.com -

"Dal Macello alla Griglia" - il nostro Controfiletto alla Griglia - #qualità della #macelleria Luca Menoni del Mercato di Sant'Ambrogio a #firenze - http://www.macellerialuca.it/ - Credits: http://www.hkepicurus.com/2013/09/touch-firenze-italy.html

"Dal Macello alla Griglia" - il nostro Controfiletto alla Griglia - #qualità della #macelleria Luca Menoni del Mercato di Sant'Ambrogio a #firenze - http://www.macellerialuca.it/ - Credits: http://www.hkepicurus.com/2013/09/touch-firenze-italy.html

Tartara di Tonno con Ginger, Soia e Pistacchio

Tartara di Tonno con Ginger, Soia e Pistacchio

Tartara dei Controfiletto con Verdure Croccanti e Riduzione all'Aperol - www.touchflorence.com -

Tartara dei Controfiletto con Verdure Croccanti e Riduzione all'Aperol - www.touchflorence.com -

"Today's Catch" : il Bis di Tartare >>>Tonno e Orata - 100% #freshness - al #ristorante Touch Florence il #pesce arriva direttamente da Viareggio (fornitore Verrini http://verrini.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2&Itemid=3 ) - guarda il video | https://vimeo.com/42825808 | per info e prenotazioni : +39 0552466150 - dove? A Firenze, in via Fiesolana 18r

"Today's Catch" : il Bis di Tartare >>>Tonno e Orata - 100% #freshness - al #ristorante Touch Florence il #pesce arriva direttamente da Viareggio (fornitore Verrini http://verrini.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2&Itemid=3 ) - guarda il video | https://vimeo.com/42825808 | per info e prenotazioni : +39 0552466150 - dove? A Firenze, in via Fiesolana 18r

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