Tommasina Garzia

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zucchine al forno ripiene con mozzarella

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muffinfragolepanna (dose per 12 muffin):  200 gr. di farina 50 gr. di amido di mais 130 gr. di zucchero 250 ml di panna liquida fresca 1 cucchiaio di olio di semi 1 uovo 200 gr. di fragole (130 gr. per l’impasto e 70 gr. per la decorazione) a pezzetti, pesate al netto degli scarti un pizzico di sale mezza bustina di lievito zucchero a velo Per prima cosa, lavare e tagliare a pezzetti le fragole; tenerle da parte.  Accendere il forno a 170 gradi, modalità statico.

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Ricetta limoni dolci Per l’impasto: 280 gr. di farina 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 70 gr. di zucchero 60 gr. di burro morbido a tocchetti 50 ml di latte la buccia grattugiata di un limone Per la crema al limone: il succo di un limone 200 gr. di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 30 gr. di fecola 300 ml d’acqua

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La ricetta con olio di oliva e senza strutto. Queste Tigelle sono davvero eccezionali! Leggere e digeribili. Poca mollica e una crosta soffice e fragrante

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