polpettone di tonno e patate

Polpettone di tonno e patate

Le polpette morbidissime grazie alla totale assenza di uovo nell'impasto e alla presenza del formaggio quark.

polpette morbidissime

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Le polpette di lenticchie in umido sono un gustoso secondo ideale per chi cerca qualcosa di diverso dalla carne e non vuole rinunciare al gusto.

POLPETTE DI LENTICCHIE IN UMIDO

Le polpette di lenticchie in umido sono un gustoso secondo ideale per chi cerca qualcosa di diverso dalla carne e non vuole rinunciare al gusto.

Il polpettone di verdure è una ricetta che preparo spesso da quando la mia primogenita è diventata vegetariana. Lo mangiamo volentieri anche noi onnivori.

Polpettone di verdure, ricetta vegetariana

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Polpette di pesce. Avevo in mente di preparare il merluzzo per cena ma non il solito merluzzo in padella con pomodorini e olive taggiasche

Polpette di pesce

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Polpette di zucca e ceci alla salvia  8 polpette:  150g di polpa di zucca cotta al forno  150g di ceci lessati  un cucchiaio di foglie fresche di salvia tritate  8 foglie di salvia intere per decorare  un pizzico di noce moscata  uno spicchio d’aglio  olio evo  sale e pepe

Polpette di zucca e ceci alla salvia

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Gnocchetti di melanzane e farina di ceci

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Gnocchi di miglio con pesto di asparagi

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Sformato ai carciofi - Come secondo piatto vegetariano potete pensare a questo sformato ai carciofi, con besciamella, uova sode e parmigiano.

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Gli hamburger di ceci sono un piatto estremamente appetitoso e facile da realizzare. Possono essere considerati un contorno oppure un secondo. Accompagnateli con una semplice insalata e la cena è servita. Sono perfetti per i vegetariani, ma possono essere adattati anche alla dieta vegana, basta eliminare il formaggio dagli ingredienti. Inoltre, la cottura in forno li rende anche leggeri e digeribili. Un piatto che ci permette di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.

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