Cibo e bevande

4,017 Pins
·
20 Sections
·
6d
By
Tiziana Spadoni
I Cannoli di Panettone con il Bimby sono dei dolci ottimi per riutilizzare il panettone avanzato. Facili e veloci, li abbiamo farciti con ricotta e cioccolato.
COPPA DELLA NONNA – I SAPORI DI CASA
Cassatine di pandoro veloci

Natale

8 Pins
Tartufo bianco in chiave dolce - Dolcesalato
Il flan di porri con fonduta e tartufo bianco d'Alba vi sorprenderà per la morbidezza,la cremosità e per l'intenso profumo del tartufo bianco d'Alba.

Tartufo bianco

6 Pins
Spuma di basilico ( Sifone)
crema di zucchine e mandorle

Salse

27 Pins

Impiattamento

2 Pins
MONOPORZIONE ALLO ZABAIONE, NOCCIOLE E CIOCCOLATO. | Io e Brigante: pasticceria virtuale.

Alta pasticceria

2 Pins
Focaccia di Recco - Ricetta Fatto in casa da Benedetta
La focaccia barese è sottile e croccante con olio extravergine pugliese, olive baresane e pomodori tondini, come si fa la focaccia come dal Panificio Fiore.

Lievitati

24 Pins
PASTA SFOGLIA ALLA RICOTTA con soli tre ingredienti, velocissima !

Torte salate

4 Pins
Il Rinfresco della pasta madre come farlo senza sbagliare | Pasticcera Pasticciata
Capasanta su crema di zucca allo zenzero, spinaci saltati al limone e chips di zucca

Pesce

64 Pins
Cheesecake basca: la ricetta della cheesecake spagnola - CuociCuoci

Ricette straniere

6 Pins
Antipasto Wreath - if you make ahead use damp paper towels to keep wreath from drying out

Cocktails

2 Pins
Una leggerissima, delicata e super-primaverile vellutata di asparagi e cipollotti, accompagnata da un uovo cotto a bassa temperatura in forno a vapore.
La ricetta del flan di topinambur con fonduta da servire per l'antipasto in qualsiasi occasione, festiva e non

Vegetable

218 Pins
Farfalle o foglie in Pasta di sigaretta - Blog sfiziedolcezze di sony🧁
Farfalle o foglie in Pasta di sigaretta - Blog sfiziedolcezze di sony🧁

Preparazioni base

151 Pins

Metodi e sostituzioni

4 Pins
#zucca Archivi - Pagina 2 di 8
Arista cotta a bassa temperatura con riduzione di arancia

Sous vide

95 Pins
Fagottelli foto Janez Puksic
Cavolfiore a 3 stelle Michelin! Non tutti amano quest’ortaggio, ma tutti ameranno la ricetta di Antonino Cannavacciuolo: scopritela nell’articolo.

Stellati

275 Pins
recipe image

Secondo

125 Pins
Crema di piselli con uova di quaglia
5 Modi per Cucinare le Uova di Quaglia - wikiHow
uova mimosa

Uova

67 Pins
Componi il dessert inserendo le varie preparazioni da sinistra a destra su piatti lunghi: il lecca lecca, la gelatina di fragole, un bicchiere nel quale mettere g 25 di sapa a persona, le fragole affettate e condite con lo zucchero … Continua
Tartare di fragole, mousse al cioccolato e cialda di pistacchi - La Cucina di Stagione

Dolci

689 Pins
Ecco un piatto vegetariano composto da molti ingredienti ma comunque facile da preparare. Colorato, sano e saporito, questo piatto veg a base di asparagi al vapore, crema di topinambur, crema di amarillo, cipolla sbollentata e chips di topinambur è un secondo veg morbido e cremoso che ci insegna a fare lo chef Stefano De Gregorio. Il trucco? Non esagerare con le cotture per lasciare intatte le caratteristiche organolettiche di ciascun ingrediente, anche di quelli che vengono frullati!

Antipasti

445 Pins
Ricette e Altro: passatelli su crema di squaquerone con guanciale c...

Primi

201 Pins