Questo è un pane che faccio ormai da tanti anni ed è una delle ricette alle quali tengo di più. Lo facevo quando ancora non mi era chia...

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Panini alla ricotta morbidi

Panini alla ricotta morbidi

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Capita a chiunque si curi di una pasta madre: a un certo punto inizia inevitabilmente a fare un po' di odore cattivo. E poi il pane non è buono come sempre

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Ciabattine morbide Bimby, soffici panini da fare preparare in casa e profumare ogni camera di un profumo che mette appetito! Ingredienti: 500 gr farina...

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di Alessandra Fra tutte le ricette della storia della gastronomia italiana, quelle su cui si discute di più sono le cosiddette ricette della tradizione. Se mai ce ne fosse stato bisogno, ne ho avuto la conferma quest'estate, durante la lavorazione al...

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