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Ricetta Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolatoER LA PASTA FROLLA: Farina: 350 gr Cacao amaro in polvere: 50 gr Burro: 200 gr Zucchero: 150 gr Tuorli: 3 Baccello di vaniglia: 1/2 Lievito per dolci: 1 cucchiaino PER IL RIPIENO: Ricotta di pecora (o mista): 450 gr Zucchero: 100 gr Gocce di cioccolato fondente: 85 gr Uova: 1 Baccello di vaniglia: 1/2 PER DECORARE: Zucchero a velo q.b

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