pizza bonci senza impasto ad alta idratazione passo passo 24 ore di lievitazione passo passo ricetta e procedimento pizza in teglia

Pizza Bonci senza impasto a lunga lievitazione

pizza bonci senza impasto ad alta idratazione passo passo 24 ore di lievitazione passo passo ricetta e procedimento pizza in teglia

Il pane con lievito madre del grande maestro Piergiorgio Giorilli, fatto direttamente dalle sue mani ad un corso al quale abbiamo avuto l'onore di esserci

Pane con lievito madre di Giorilli

Pane con lievito madre di Giorilli - Italian Yeast Bread Recipe from Piergiorgio Gorilli - this link to the english translation of the original recipe in italian

come creare la pasta madre, lievito madre

Come creare il lievito madre o pasta madre

Salve a tutti,eccomi di nuovo qui a regalarvi un'altra squisita ricetta. Dopo il grande successo del mio "Ciambellone più soffice del mondo

BRIOCHES PIU' SOFFICI DEL MONDO

Salve a tutti,eccomi di nuovo qui a regalarvi un'altra squisita ricetta. Dopo il grande successo del mio "Ciambellone più soffice del mondo

grissini con esubero di pasta madre vert

Grissini con esubero di pasta madre

L'impasto pizza di Gabriele Bonci è un impasto facile da preparare e che dà risultati a dir poco favolosi. Una pizza di una morbidezza incredibile.

Impasto pizza di Gabriele Bonci

L'impasto pizza di Gabriele Bonci è un impasto facile da preparare e che dà risultati a dir poco favolosi. Una pizza di una morbidezza incredibile.

pane tipo rosette vert

Panini tipo rosette con lievito madre

Pane fatto in casa con lievito madre e autolisi - un procedimento fantastico che consente un risultato davvero sorprendente, solo con un passaggio in più!

Pane fatto in casa con lievito madre e autolisi

Pane fatto in casa con lievito madre e autolisi - un procedimento fantastico che consente un risultato davvero sorprendente, solo con un passaggio in più!

La ricetta per la focaccia di Pasqua, ecco come le faccio:   primo impasto:   600 gr manitoba   180 gr lievito naturale   270 gr uova inte...

La ricetta per la focaccia di Pasqua, ecco come le faccio: primo impasto: 600 gr manitoba 180 gr lievito naturale 270 gr uova inte...

Oggi ragazzi sono emozionata, ma anche un po' agitata nell'attesa di sapere come se la saranno cavata le mie compagne d'avventura.  Oggi è un giorno importante sapete? E' il 6 Aprile! 'Eh capirai, hai scoperto l'acqua calda!' Magari è questo che starete pensando ma io vi dico che oggi non è un giorno qualunque, un venerdì qualunque.  E' il 6 Aprile e come il 6 di ogni mese, ricorre l'appuntamento con 'Quanti modi di fare e rifare' il tour di ricette...

Oggi ragazzi sono emozionata, ma anche un po' agitata nell'attesa di sapere come se la saranno cavata le mie compagne d'avventura. Oggi è un giorno importante sapete? E' il 6 Aprile! 'Eh capirai, hai scoperto l'acqua calda!' Magari è questo che starete pensando ma io vi dico che oggi non è un giorno qualunque, un venerdì qualunque. E' il 6 Aprile e come il 6 di ogni mese, ricorre l'appuntamento con 'Quanti modi di fare e rifare' il tour di ricette...

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