Biscotti soffici alla ricotta

Biscotti soffici alla ricotta

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Torta di mele e crema pasticcera senza burro e olio

Torta di mele e crema pasticcera senza burro e olio

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Torta magica al cacao

Torta magica al cacao

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

torta lindt (versione con cioccolato fondente e bianco)

torta lindt (versione con cioccolato fondente e bianco)

Ho avuto la ricetta di questa strepitosa torta direttamente da mia madre che, a sua volta, l'ha avuta da una cara amica. In pratica ce la tramandiamo affinché tutti possano assaggiarne un pezzo perché è davvero buona. E' fatta con due impasti separati che si sovrappongono senza mescolarsi. Al primo assaggio vi sembrerà di provare un dolce con una farcitura cremosa. Divinoooo!

Ho avuto la ricetta di questa strepitosa torta direttamente da mia madre che, a sua volta, l'ha avuta da una cara amica. In pratica ce la tramandiamo affinché tutti possano assaggiarne un pezzo perché è davvero buona. E' fatta con due impasti separati che si sovrappongono senza mescolarsi. Al primo assaggio vi sembrerà di provare un dolce con una farcitura cremosa. Divinoooo!

Crema Tiramisu senza uova Ricetta veloce

Crema Tiramisu senza uova Ricetta veloce

Soffioni di ricotta:

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Biscotti con crema al limone

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Staccante per teglie, dall'emulsione di burro farina ed olio nasce un intruglio davvero geniale!

Staccante per teglie, dall'emulsione di burro farina ed olio nasce un intruglio davvero geniale!

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