La storia/The history

Dal medioevo al ventunesimo secolo: un viaggio storico per scoprire le vicende di uno dei più famosi prodotti alimentari italiani: il Parmigiano Reggiano.
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Parmigiano Reggiano 1949

Parmigiano Reggiano 1949

Parmigiano Reggiano, attrezzi per l'espertizzazione

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Parmigiano Reggiano, marchio a fuoco 1962

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Parmigiano Reggiano, espertizzazione 1952

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Healthy life with Parmigiano Reggiano! (Parmigiano Reggiano 1980)

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Parmigiano Reggiano: sveglia il leone! #parmesan #vintage #adv #food #italianfood

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I Briganti mattacchioni, vi ricordate le loro avventure andate in onda nel Carosello del 1971-1972?

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"And there was a mountain of grated Parmigiano cheese, on which people were making nothing but maccheroni and raviolis" -Giovanni Boccaccio, Decamerone, 1351

"And there was a mountain of grated Parmigiano cheese, on which people were making nothing but maccheroni and raviolis" -Giovanni Boccaccio, Decamerone, 1351

1971 Spot "L'isola del tesoro" #parmigianoreggiano #cheese #food #italianfood

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Il Parmigiano Reggiano nella pubblicità, 1966

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Parmigiano Reggiano, espertizzazione 1952

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Parmigiano Reggiano 1949

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Parmigiano Reggiano, marchio a fuoco 1962

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Parmigiano Reggiano 1959

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Parma Italy Like the Prosciutto, the Parmigiano rests in a simple, quiet room for many months. Some cheese are aged for up to five years. The cheesemaker knows the wheel is ready with a simple sound test using a small hammer.

A Peek into Parma, Italy — The Kitchn Abroad

Parma Italy Like the Prosciutto, the Parmigiano rests in a simple, quiet room for many months. Some cheese are aged for up to five years. The cheesemaker knows the wheel is ready with a simple sound test using a small hammer.

Pronti...via!  E' su questa simpaticissima Fiat 500 che i coniugi Aquilesi sono partiti per diffondere la cultura del loro formaggio preferito da Parma a...GeleenSittard in Olanda!  Durante il viaggio si uniranno tantissimi "500entisti" da Francia, Svizzera, Germania, Lussemburgo, Belgio e Olanda che potranno assaggiare la bontà del Parmigiano Reggiano senza scendere dalle quattro ruote.  Buon viaggio!!

Pronti...via! E' su questa simpaticissima Fiat 500 che i coniugi Aquilesi sono partiti per diffondere la cultura del loro formaggio preferito da Parma a...GeleenSittard in Olanda! Durante il viaggio si uniranno tantissimi "500entisti" da Francia, Svizzera, Germania, Lussemburgo, Belgio e Olanda che potranno assaggiare la bontà del Parmigiano Reggiano senza scendere dalle quattro ruote. Buon viaggio!!

Things you'll find only in Italy! More of our Italy on…

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I primi spacci alimentari

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