Tiziana Giovenzana

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Il quaderno di Chiaretta: Il panbrioche Se ve lo siete perso...lo ripropongo! Ogni volta che preparo il panbrioche faccio sempre un figurone e quindi sono contenta di passarvi questa preziosa ricetta!

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L'Impasto per grissini è una preparazione base utilissima, soprattutto se amate fare il pane e altre ricette da forno con le vostre mani.

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La Torta farina di castagne e ricotta è un dolce da credenza favoloso, profumatissimo, umido, soffice e che si conserva per almeno 3 giorni.

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Montare burro e zucchero quindi aggiungere gli albumi e poi la farina e il limone grattugiato. Mettere l'impasto in una sacca da pasticcere e fare dei bastoncini, adagiandoli in teglie antiaderenti. Infornare a 220 gradi finché i bordi non diventano leggermente colorati.

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