Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Pasta frolla all'olio

Pasta frolla all'olio, friabile, delicata, adatta a tutte le preparazioni come biscotti, crostate e torte alla frutta

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Pasta sfoglia fatta in casa di Ernst Knam

Un metodo abbastanza semplice per preparate a casa propria la Pasta sfoglia. La ricetta è di Ernst Knam. Avrete un sacco di soddisfazioni nel realizzarla.

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PAN DI SPAGNA PERFETTO ricetta facile infallibile

PAN DI SPAGNA PERFETTO

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Cannoli siciliani ricetta antica e originale

Cannoli+siciliani+ricetta+antica+e+originale

Pate à choux (Ricetta di Luca Montersino)

Molly cake! (Pan di spagna alla panna)

La famosa Molly cake! La consistenza è quella di un pan di spagna più corposo con poco sentore di uova, meno asciutto e viene alto, alto!!!

Bignè di pasta choux, ricetta di Luca Montersino, con tutorial fotografico

Questa pasta frolla di Luca Montersino, a differenza di quella che ho sempre utilizzato, prevede l'utilizzo di zucchero a velo invece di quello semolato e di tuorli d'uovo invece dell'uovo intero. Il risultato è una pasta frolla setosa al palato e molto friabile... deliziosa

Pan di Spagna alle nocciole a panna

Un pan di spagna alle nocciole rivisitato, con croccante granella di nocciola e la delicatezza della panna lo rende adatto ad ogni utilizzo

Paris brest con crema e fragoline

Paris brest con crema e fragoline, un dolce di origine francese formato da due dischi di pasta choux e farcito con crema chantilly e fragoline. Ottimo!