Cucina Turca a Londra - Turkish Cuisine in London

Cronistoria fotografica delle mie visite culinarie nei ristoranti di Londra e dintorni alla scoperta della cucina turca
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"Grand Bazaar Special kebab" ... una vasta selezione di kebabs accompagnati da riso in bianco, alcune fettine di patate al forno e insalata. #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #kebab #carne Piatto abbondante, con vari tipi di carne, dai sapori variegati e ... da leccarsi le dita. L'ennesima conferma di quanto sia, secondo il mio modesto parere e palato, ineguagliabile la cucina turca quanto si tratta di preparare piatti di carne.

"Grand Bazaar Special kebab" ... una vasta selezione di kebabs accompagnati da riso in bianco, alcune fettine di patate al forno e insalata. #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #kebab #carne Piatto abbondante, con vari tipi di carne, dai sapori variegati e ... da leccarsi le dita. L'ennesima conferma di quanto sia, secondo il mio modesto parere e palato, ineguagliabile la cucina turca quanto si tratta di preparare piatti di carne.

E per digerire una tranquilla camminata in St Christpher Place prima di immergerci di nuovo in Oxford Street #Londra #London #OxfordCircus #JamesStreet #StChristpherPlace

E per digerire una tranquilla camminata in St Christpher Place prima di immergerci di nuovo in Oxford Street #Londra #London #OxfordCircus #JamesStreet #StChristpherPlace

Tra le varie bevande che si possono richiedere per accompagnare il dessert la nostra scelta è caduta su un Tea Turkish al sapore di gelsomino ... scelta obbligata in quanto siamo "orgogliosamente" astemi. #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #Tea #Turkish

Tra le varie bevande che si possono richiedere per accompagnare il dessert la nostra scelta è caduta su un Tea Turkish al sapore di gelsomino ... scelta obbligata in quanto siamo "orgogliosamente" astemi. #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #Tea #Turkish

Il dessert non si può rifiutare ... prima perchè è già previsto nel menù prescelto, il "Sultans Button Popper" e poi perchè non ci si può alzare dal tavolo senza aver assaporato il dolce locale ... ergo ... si faccia avanti il Mix Fruit Platter. #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #Baklava #Turkish Si riconoscono gli inconfondibili Baklava ... buoni ma troppo dolci per il mio gusto

Il dessert non si può rifiutare ... prima perchè è già previsto nel menù prescelto, il "Sultans Button Popper" e poi perchè non ci si può alzare dal tavolo senza aver assaporato il dolce locale ... ergo ... si faccia avanti il Mix Fruit Platter. #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #Baklava #Turkish Si riconoscono gli inconfondibili Baklava ... buoni ma troppo dolci per il mio gusto

Non so se è una esigenza personale o un vizio italico ma come si fa a mangiare la carne senza accompagnarla con qualcosa che sia apparentemente simile al pane? #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #PitaBread #Turkish E così abbiamo richiesto del "pita bread turkish" ... che altro non è che una normale focaccia bianca, quella che io chiamo "pizza salata".

Non so se è una esigenza personale o un vizio italico ma come si fa a mangiare la carne senza accompagnarla con qualcosa che sia apparentemente simile al pane? #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #PitaBread #Turkish E così abbiamo richiesto del "pita bread turkish" ... che altro non è che una normale focaccia bianca, quella che io chiamo "pizza salata".

Ultimo antipasto #Grilled #Chicken ... #Spiedini di #pollo #grigliato  #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace #GrilledChicken

Ultimo antipasto #Grilled #Chicken ... #Spiedini di #pollo #grigliato #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace #GrilledChicken

Altro piatto .. altro antipasto #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace  - #Patlican #Kizartma (#Fried #Aubergine Istanbul) ... Fritto di melanzane con peperoni verdi, servita con yogurt cremoso e salsa di pomodoro.

Altro piatto .. altro antipasto #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace - #Patlican #Kizartma (#Fried #Aubergine Istanbul) ... Fritto di melanzane con peperoni verdi, servita con yogurt cremoso e salsa di pomodoro.

A seguire la serie di antipasti #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace In questo primo piatto ci sono due salse: #Hummus e #Manca E poi .. #Whitebait - #Bakla (#BroadBeans) - #Dolma - Potato A La Turca (#PotatoSalad) - #Borek (#Feta #Cheese #Pastry). La descrizione dei singoli alimenti sul mio blog

A seguire la serie di antipasti #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace In questo primo piatto ci sono due salse: #Hummus e #Manca E poi .. #Whitebait - #Bakla (#BroadBeans) - #Dolma - Potato A La Turca (#PotatoSalad) - #Borek (#Feta #Cheese #Pastry). La descrizione dei singoli alimenti sul mio blog

Dopo il pane a forma di palla gli antipasti iniziano con una gustosa pizza ... Findik Lahmacun (Turkish Pizza) #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace Trattasi della classica pizza turca con carne di agnello macinata e verdure fresche tritate. #Findik #Lahmacun #TurkishPizza #Turkish #Pizza

Dopo il pane a forma di palla gli antipasti iniziano con una gustosa pizza ... Findik Lahmacun (Turkish Pizza) #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace Trattasi della classica pizza turca con carne di agnello macinata e verdure fresche tritate. #Findik #Lahmacun #TurkishPizza #Turkish #Pizza

Il pranzo inizia con un balloon bread #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace Il lavash (pane pallone) è una focaccia sottile di origine armena, popolare nel #Caucaso, #Iran e #Turchia ed è realizzato con farina, acqua e sale. #lavash #balloonbread Semi di sesamo tostati e di papavero sono cosparsi sul pane prima della cottura. Detto ciò nella pratica è friabile, pure troppo, ma dal gusto piacevole

Il pranzo inizia con un balloon bread #Londra #London #GrandBazaar #cucinaturca #TurkishCuisine #OxfordCircus #JamesStreet #StChristopherPlace Il lavash (pane pallone) è una focaccia sottile di origine armena, popolare nel #Caucaso, #Iran e #Turchia ed è realizzato con farina, acqua e sale. #lavash #balloonbread Semi di sesamo tostati e di papavero sono cosparsi sul pane prima della cottura. Detto ciò nella pratica è friabile, pure troppo, ma dal gusto piacevole


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