Montersino

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Ricetta Crostata Linzer di Montersino

Ricetta Crostata Linzer di Montersino

Questa pasta frolla di Luca Montersino, a differenza di quella che ho sempre utilizzato, prevede l'utilizzo di zucchero a velo invece di quello semolato e di tuorli d'uovo invece dell'uovo intero. Il risultato è una pasta frolla setosa al palato e molto friabile... deliziosa

Questa pasta frolla di Luca Montersino, a differenza di quella che ho sempre utilizzato, prevede l'utilizzo di zucchero a velo invece di quello semolato e di tuorli d'uovo invece dell'uovo intero. Il risultato è una pasta frolla setosa al palato e molto friabile... deliziosa

bisquit di riso e cioccolato Luca Montersino

bisquit di riso e cioccolato Luca Montersino

Torta Giardino di Fragole di Luca Montersino   semifreddial cucchiaio

Torta Giardino di Fragole di Luca Montersino semifreddial cucchiaio

RAPSODIA ALL'AMARENA RICETTA DI: ALBERTO DE LUCIA Per la mousse all’amarena: 60 ml di sciroppo di amarene Fabbri 4 g di colla di pesce in fogli

RAPSODIA ALL'AMARENA RICETTA DI: ALBERTO DE LUCIA Per la mousse all’amarena: 60 ml di sciroppo di amarene Fabbri 4 g di colla di pesce in fogli

.: Bavarese ai tre Cioccolati di Luca Montersino

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Pan di Spagna

Pan di Spagna

No dico, non uno, nemmeno 2 ma ben tra strati di golosissima Bavarese al cioccolato, in tutte le sue tre declinazioni , come se non bastass...

No dico, non uno, nemmeno 2 ma ben tra strati di golosissima Bavarese al cioccolato, in tutte le sue tre declinazioni , come se non bastass...


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