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Torte da colazione sofficissime

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Fagottini di pasta brisée ripieni di prosciutto e provola

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Per la mousse al caffè   750 g di panna 75 g di zucchero 11 g di caffè solubile  Sciogliere il caffè solubile in un po’ di panna calda e fallo freddare.Montare la panna con lo zucchero, aggiungere il caffè e subito versare la mousse in un quadro in acciaio. Congelare.

Per la mousse al caffè 750 g di panna 75 g di zucchero 11 g di caffè solubile Sciogliere il caffè solubile in un po’ di panna calda e fallo freddare.Montare la panna con lo zucchero, aggiungere il caffè e subito versare la mousse in un quadro in acciaio. Congelare.