La brioche Butchy

Brioche buchty

La brioche Butchy

maxi

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RICETTA PASTA FROLLA INFALLIBILE per crostate biscotti tartellette

RICETTA PASTA FROLLA INFALLIBILE per crostate biscotti tartellette

Ricetta 100 burro 200 latte 60 zucchero 1/2 cubettodilievito 1 uovo 425 farina 5 g sale nel boccale burro latte zucchero lievito 2 m 37°v3 uovo farina 2 minutiVel spiga infine sale 1 m v spiga far lievitare 1 ora o stendete la pasta e formate dei quadrati e mettete la crema e fate delle palline o li attorcigliati nelle formin di alluminio e fate lievitare 1 ora in forno a 180 gradi per 10 minuti

Ricetta 100 burro 200 latte 60 zucchero 1/2 cubettodilievito 1 uovo 425 farina 5 g sale nel boccale burro latte zucchero lievito 2 m 37°v3 uovo farina 2 minutiVel spiga infine sale 1 m v spiga far lievitare 1 ora o stendete la pasta e formate dei quadrati e mettete la crema e fate delle palline o li attorcigliati nelle formin di alluminio e fate lievitare 1 ora in forno a 180 gradi per 10 minuti

il danubio con yogurt sofficissimo ideale per merenda o per colazione nella versione dolce farcito con marmellate o creme, e ottimo anche nella versione salata per dei bouffet o come antipasto

Danubio con yogurt

il danubio con yogurt sofficissimo ideale per merenda o per colazione nella versione dolce farcito con marmellate o creme, e ottimo anche nella versione salata per dei bouffet o come antipasto

La ricetta di questa crostata è rimasta per anni appiccicata nel mio quadernetto delle ricette, inutilizzata; non mi ricordo da quale gio...

La ricetta di questa crostata è rimasta per anni appiccicata nel mio quadernetto delle ricette, inutilizzata; non mi ricordo da quale gio...

Chiffon cake al cioccolato di Nigella

Chiffon cake al cioccolato di Nigella

Caramelle gommose alla frutta, ricetta facilissima

Caramelle gommose alla frutta, ricetta facilissima

Ciambelline con ricotta e gocce di cioccolato

Ciambelline con ricotta e gocce di cioccolato

Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

Savoiardi, ricetta di Luca Montersino

Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

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