Tartufi di cioccolato, dalla ricetta di un maestro come Luca Montersino. Sono piccoli, carini, cioccolatosi, golosi ma soprattutto si fanno in fretta.

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Mostaccioli napoletani tradizionali al cioccolato, dolci natalizi campani a forma di rombo con miele e ricoperti di cioccolato o glassa. Facili da preparare

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Panza & Presenza: I mustaccioli morbidi all’arancia e caffè

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Cartellate pugliesi. Le cartellate pugliesi sono un dolce arcaico tipico del periodo natalizio. Fatte solo con farina, olio e vino, le cartellate vengono fritte e poi condite con vincotto o miele.

Cartellate pugliesi. Le cartellate pugliesi sono un dolce arcaico tipico del periodo natalizio. Fatte solo con farina, olio e vino, le cartellate vengono fritte e poi condite con vincotto o miele.

Biscotti di semola

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Ricciarelli di Siena (per circa 2 dozzine)  2 albumi (circa 40 gr) 400 g di zucchero a velo 200 g di mandorle pelate 5 o 6 mandorle amare (armelline) oppure 2 cucchiai di aroma di mandorla amara 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (qui le indicazioni di come farselo in casa) buccia di 1 arancia biologica grattata 1 foglio di ostia (tipo formato A4)

Ricciarelli di Siena (per circa 2 dozzine) 2 albumi (circa 40 gr) 400 g di zucchero a velo 200 g di mandorle pelate 5 o 6 mandorle amare (armelline) oppure 2 cucchiai di aroma di mandorla amara 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (qui le indicazioni di come farselo in casa) buccia di 1 arancia biologica grattata 1 foglio di ostia (tipo formato A4)

Un'altra splendida preparazione di Luca Montersino tratta da "Le dolci tentazioni",  Il torrone morbido "tuttifrutti". La discussione ed i consigli sul forum li trovate quì Inserita da Luciana Se ti serve lo sciroppo di glucosio clicca qui Se cerchi i fogli di ostia prova qui

Un'altra splendida preparazione di Luca Montersino tratta da "Le dolci tentazioni", Il torrone morbido "tuttifrutti". La discussione ed i consigli sul forum li trovate quì Inserita da Luciana Se ti serve lo sciroppo di glucosio clicca qui Se cerchi i fogli di ostia prova qui

PANFORTE FACILE

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Croccante alle mandorle

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Mostaccioli napoletani tradizionali al cioccolato, dolci natalizi campani a forma di rombo con miele e ricoperti di cioccolato o glassa. Facili da preparare

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