Potato gnocchi combined with fragrant mushrooms and creamy feta cheese

Potato gnocchi with mushrooms and feta

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Choose potatoes that are roughly the same size and be careful not to overcook them. A water-logged potato leads to a gummy dough, which is not what pillow-light gnocchi are made of.

Gnocchi with Sage, Butter, and Parmesan

Choose potatoes that are roughly the same size and be careful not to overcook them. A water-logged potato leads to a gummy dough, which is not what pillow-light gnocchi are made of.

Linguine di Primavera

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giroVegando in cucina: Gnocchi di patate al pomodoro

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Pasta e Patate : la Ricetta napoletana (Tavolartegusto.it)

Pasta e Patate : la Ricetta napoletana

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Linguine with Clams

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Spaghetti alla carbonara di mare di Franco Graziano

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I t a l i a n f o o d - T a g l i a t e l l e a l l a c a n n e l l a

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Gnocchi di castagne con cavolo nero e fonduta di formaggi - Chestnut gnocchi with kale and cheese

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