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Mangiando

Perché è sempre meglio bere a stomaco pieno: il meglio delle ricette della cucina italiana da abbinare ai vini migliori
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I saltimbocca, già il nome dice tutto sulla loro golosità: pochi ingredienti per deliziare i vostri ospiti. Di origine forse bresciana, oggi è un secondo piatto tipico della cucina romana

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Agnello con patate viola al forno | |

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L’arrosto, tipico secondo piatto della cucina italiana, è la coccola che si prepara per amici e parenti in occasione delle feste. Con il Natale alle porte, noi vi proponiamo l’arrosto di vitello, ricordandovi che il pezzo di carne deve essere sempre di prima scelta. Per questa tipologia di preparazione consigliamo il pezzo chiamato tenerone, per realizzare un arrosto da leccarsi i baffi.

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Arrosto di vitello | Svinando Magazine | Svinando Magazine

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Spaghettoni al ragù d'agnello | Svinando Magazine |

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Spaghettoni al ragù d'agnello | Svinando Magazine |

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Giardiniera (antipasto alla piemontese) | Svinando Magazine |

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Funghi porcini fritti | Svinando Magazine |

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Sfogliette al pesto | Svinando Magazine |

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Polpettone alla siciliana | Svinando Magazine |

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Cubetti di tonno con semi di papavero | Svinando Magazine |

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Soufflé di spinaci | Svinando Magazine |

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