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La Nostra Selezione

Con l’aiuto dei nostri esperti selezioniamo vini di grande qualità e te li offriamo a un prezzo davvero conveniente, perché abbiamo un rapporto diretto con i produttori e saltando tutti i passaggi intermedi riusciamo ad abbattere i costi. Ecco che cosa significa per noi “bere bene conviene”.
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In Campania la falanghina origina da sempre ottimi vini bianchi. Oggi vi presentiamo uno di quelli che ci ha colpiti di più: la Falanghina Roccamonfina di Villa Matilde. Un’interpretazione di grande carattere, con un profumo molto espresso verso toni di scorza d'arancio, e una bocca fresca caratterizzata da uno sprint finale sapido e lungo.

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Falanghina Roccamonfina IGP Villa Matilde

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Da uno dei ‘Cru’ di Serralunga, il Cerrati, un 2009 che si esprime nel bicchiere con lo stile elegante tipico dei Barolo di questa zona. Note fruttate di ciliegia aprono la via a un intenso bouquet floreale, con la rosa in evidenza, che cede infine il passo a sentori di spezie orientali e accenni di erbe aromatiche. In bocca l’assaggio è lungo e pieno, caratterizzato da un tannino netto e persistente.

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Barolo DOCG Cerrati

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Un Brunello di grande levatura, dove l'eleganza dei toni di cacao, di tabacco fresco e bacca di vaniglia non tolgono nulla al carattere del Brunello. Bottiglia che sale nell'Olimpo dei vini da collezione, da aspettare. Bevetelo subito e abbinateci una carne particolare, come il cervo, oppure attendete 4/5 anni per un'esperienza off-lunch, magari con cioccolato extra noir.

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Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte

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Il Cisiolo di Villa Crespia è un omaggio alla Franciacorta: il vitigno è il Pinot Nero, personaggio difficile, vinificato senza l’aggiunta di liqueur, per mantenere intatte le sue caratteristiche e l’identità del terroir. Ne risulta un metodo classico intenso e deciso, che accarezza il naso con sentori di pane appena sfornato, con una nitida nota agrumata, firma di Villa Crespia, a fare da contrappunto. Assaggio freschissimo, sostenuto da una bollicina croccante ma non invadente.

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Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Cisiolo

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Orgoglio e bandiera dell’enologia campana, il Taurasi rappresenta una valida alternativa ai grandi rossi da invecchiamento. L’Aglianico, vitigno alla base di questa denominazione, matura molto tardi come Nebbiolo e Sangiovese, e come loro ha un nobile corredo di polifenoli che con l’invecchiamento portano il vino ad una buona maturità e a un eccellente equilibrio. Vi proponiamo il 2006: ricco di pepe e spezie al naso, sviluppa poi ottimo corpo e un grande equilibrio tra struttura e…

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Re Peleo Taurasi DOCG

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Da Castel Rocchero, alle pendici dell'Alta Langa astigiana, la famiglia Viotti sforna ottimi vini da sette generazioni. La freschezza e la passione della nuova generazione sono racchiuse nell’Autignan. Aromatico, molto profondo nel gusto, domina il naso e la bocca con sentori intensamente floreali. Un vino giovane per chi ama la freschezza.

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I nomi dei vini bianchi di Vigna degli Estensi sono presi in prestito dal greco, mentre quelli dei rossi vengono dal latino. Come Plenus (pieno), che suggerisce l'idea di un vino pieno, importante, che allo stesso tempo si distingue per la sua grande bevibilità: colore violaceo, profumo di visciole, glicine e un frutto concentrato che ricorda l'amarena Fabbri.

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Marco Rosselli ci presenta un Nebbiolo che al naso è una festa di sentori fruttati leggeri, di marasca, con un primo accenno speziato. In bocca si percepiscono i caratteri di un’annata calda come è stata il 2012, che fa esprimere al Nebbiolo un buon corpo, con una sensazione tannica ancora molto percepibile.

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Paolo e Noemia D'Amico ci portano a conoscere una zona in grande ascesa, la Valle del Tevere, crocevia fra Toscana, Lazio ed Umbria. Il loro ‘Villa Tirrena’ porta il nome della Tenuta, come vuole la tradizione bordolese, a cui Paolo e Noemia si ispirano per questo vino. Un rosso corposo e vellutato, che al naso si presenta con toni fumé, di caffè. Per gli amanti dei vini gustosi e ricchi.

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Villa Tirrena Merlot Lazio IGP

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Per scoprire il vero gusto del Prosecco di qualità e andare oltre al solito bicchiere frizzante che si beve senza pretese seduti al bar, vi proponiamo la versione brut del Castello di Roncade: un Prosecco fresco, dai sentori di mela verde e gelsomino e una bocca pimpante, piacevolmente acida.

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