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CROSTATA ALLA ZUPPA INGLESE, un concentrato di bontà
Crostata alla zuppa Inglese
Torta Ricciolina di Abbadia San Salvatore
le tenere dolcezze di resy: Torta Ricciolina di Abbadia San Salvatore
Torta di pasta frolla e pan di spagna, con crema al cioccolato
Una base di pasta frolla per crostata, un ripieno di crema al cioccolato fondente, una chiusura fatta con un soffice e spumoso pan di spagna e, per finire, una copertura lucida di glassa al cioccolato
COME PASTORIZZARE I TUORLI PER SEMIFREDDI,TIRAMISÙ E ALTRI DOLCI "PÀTE À BOMB" Corso di pasticceria