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Sformato di bietole

La seconda ricetta della settimana dedicata alla verdure è lo sformato di bietole! Anche le bietole sono verdure di stagione.

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Rotolo di frittata farcito con scamorza e mortadella

Rotolo di frittata farcito

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A me i cavoli piacciono tutti: bianchi, verdi, violetti e pure neri. Romani, di Bruxelles, e anche cinesi. Cappucci, cavolini o broccoletti (e qui mi fermo, perché sta diventando una poesia di Tril…

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Dadolata di zucca e patate al forno

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Melanzane Gratinate Irresistibili

Finocchi gratinati al parmigiano

Topinambur: come pulirli e cucinarli - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina

Pomodorini arrostiti al miele

Rotolo di frittata con spinaci e mozzarella

Melanzane Gratinate Irresistibili

Non ricordo più da quanto tempo preparo queste melanzane gratinate. Le preparo d’estate ma anche d’inverno. Non è una ricetta che dipenda dalla stagionalità delle melanzane.Non ho contato le calorie (ancora...