Cari lettori, Rosarita qualche anno fa mi ha fatto assaggiare questa meravigliosa minestra: la Zuppa di verza e patate, una ricetta antic

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Questo couscous gratinato con verdure e gamberi è un leggero ma nutriente primo piatto molto gustoso, ottimo da servire anche come piatto unico.

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Le trofie in crema di broccoli e pecorino sono un primo molto gustoso, semplice e veloce da preparare.Un modo diverso per gustare i broccoli.

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Riso basmati con verdure

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Crema di Ceci

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Risotto con crema di pistacchio

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Crema di zucca con i ceci al rosmarino

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risotto porri e gorgonzola

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La vellutata di zucca e carote: leggerissima, dietetica, nutriente, ma....buonissima!

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Risotto con radicchio rosso di Treviso, Taleggio e nocciole (Risotto with red chicory, Taleggio cheese and hazelnuts)

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